المقادير كيلو فرينة
250غ زبدة دائبة 250غ سكر أرطب 200غ لوز و كاوكاو محمصين ومطحونين زيت حسب الخليط قرصة ملح 2خمارة
نصف ملعقة فاني …..طريقة الحضير في الكوكوط نضع كيلو فرينة 250غ زبدة دائبة 250غ سكر أرطب قرصة ملح ونمزجهم جيداً ون ضيف الزيت حسب الخليط حتى تتشكل لدينا عجينة نغلق عليها الكوكوط ونتركها ليلة كاملة في مكان دافئ…..غداً نضبف الها 200غ لوز و كاوكاو مطحونين و2خمارة 22غرام…ونخلط الكل جيداً ونكورها كوراة متساوين ونسدفها في صنية الفرن المفرشة بورق الزبدة ندخلها الفرن مسخن مسبقاً ونشعلو عليها النار مهيلة من الفوق هاد هو سر تشقاق مين تحمار وتشقق نشعلو تحتاني ومانغفلوش عليها بلخف الطيب ونسيت نقولكم أنا زينتها بلقرفة مطحونة ونتمنى تجربوها وتعجبكم
شكرا لك
ام اسيا الله يبارك غريبية تهبل