مقاديرالمرق
– حبة بصل كبيرة مفرومة
– فلفل اسود
– قرفة
– ملعقة طماطم علب
– ملح
– حفنة حمص
– قليل من الزيت
-قليل من الماء
مقادير الحشو
– حبة بصل
– روز
– نعناع مرحي يابس و اخضر
– معدنوس و الكزبر الاخضر
– فلفل اسود
– ملح
– قرفة
– كزبر يابس
– كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاء والرئة المغلية و القصبة الهوائية مقطعين شرائح صغيرة)
Click this bar to view the full image.
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي
وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطتى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخاطتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل
Click this bar to view the full image.
ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل مه سلاطة وعصيراليمون
Click this bar to view the full image.Click this bar to view the full image.شهية طيبة للجميع
شكرا زهوووووووور
الله يجعل حياتك كلها زهور في زهور
الله يجعل حياتك كلها زهور في زهور
امين اختى الغاليه
شكرا لك زهور طبق تقليدي رائع
مشكورة انا نحب العصبان بزااااااااااااااااااااااف ونضيف فيه الحمص و المعدنوس والدبشة وطماطم حب وتاني معجون طماطم والثوم والتوابل يجي يهبل جربيه ورديلي
نحبه بصح ف تنظيف الدوارة يخرج قلبي و يا مامي
يعطيك الصح انا تاني نحب العصبان وباين عليه بنبن
انا نحب نكلو عندك اعرضيني هههههههههه
مافيش مشاكل جي عندي ونطيبهولك
