البو نارين بطريقتين 2024.

طبق البونارين طبق شرقي جزائري
في خاطر ام سارة

لكم بطريقتين
هو يتطلب لحم بزاف قسمتها على زوج وباش تكفينا العيلة ماشاء الله
شوفو واش درت هايل وروعة انتبهي فقط في الملح

نضع في ضنجرة اللحم المفروم +البصل الثوم المعدنوس شوية زيت و التوابل و شوية ماء فوق النار حتى تطيب وتنشف من الماء

نقلي البطاطة مربعات

نخلط الكل البطاطة واللحم ونزيد معهم
الفرماج

ندهن المول و نكسر 3 حبات بيض ونضعهم في الاسفل

نضع الخليط ونكسر 3 حبات بيض اخرين ونضعهم من فوق والى الفرن

والتاني
وهذا هو بونارين الحقيقي باللحم ساك
اللحم المفروم نخلط معاه 3 حبات بيض و4 فرمجات

يخلط الكل ويوضع في المول نتاع الكيك

هنا الطبق جاهز

هذا الطبق الاول