البدنجان البانيه ولا اطعم
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
المقادير
بدنجان
ملح
بيض
ملح
بيض
بقسماط
ملح وفلفل
الطريقة
نقشر البدنجان ونقطعه طرنشات
ونتركه فى مصفاة ونرش عليه ملح
ثم نتركه حتى يخلص ميته ثم نضعه فى البيض ويكون متبل بالملح والفلفل
ثم نضعه فى البقسماط
ثم نسخن الزيت ونقلى البدنجان فيه ونطلعه فى مصفاة
ثم يوضع فى السرفيس ويزين بالبقدونس
مع تحياتى
ام حمادة
ماشاء الله طريقة جميلة اختي شكرا كتير
نورتى موضوعى مديرتنا الفاضلة
روعة انا من عشاق البذنجان
نورتى الموضوع ياقمرة
اكيييييييييييييد راح يكون خفيف و بنين
بارك الله فيك
بارك الله فيك
مشكووووووووووورة حبيبتي
أبدعتي
ينقل الى القسم المناسب
أبدعتي
ينقل الى القسم المناسب
نورتى الموضوع بنتى العزيزة
اهلا بحضرتك
وعلى فكرة انا كنت وضعته فى مكانه المناسب لانه عندنا فى مصر من الاطباق الرئيسية
وعلى فكرة انا كنت وضعته فى مكانه المناسب لانه عندنا فى مصر من الاطباق الرئيسية
ونورتى الموضوع
شكرا اختى انا دايما نحضرو سمعت الوصفة من الشيف الشربينى مند عدة سنوات و يجى هايل او بنين مثل ما نقولو فى الجزائر