اليكم طريقة تحضير قاطو الشمس أو الوردة أو الشمسية
تعددت الاسماء والمذاق الممتاز واحد
المقـــــــــادير
– 250 غ مرغرين طرية
– 4 حبــــات بيـــض ( 2 منهم غير الصفار )
– كاس سكر قلاصي
– كاس مايزينة
– 1 خمارة كميائية
– فانـــــي + قشور ليمونة
– فرينــــــة
طريقة التحضيـــــــــر
نخلط المرغرين وتكون طرية طرية مع السكر قلاصي + بيض و فاني الكل مع بعض ثم نضيف المايزينة والخمارة ونلم بالفرينة حتى تولي طرية ونتركها ترتاح قليلا
نصنعها كورات صغار
ونطبعهم بالطابع الخاص بهذي الحلوة
طابع الشمس
من جهة أخرى نكونو لونا قليل من الكونفيتير( المعجون ) بلون أحمر + اكستري فراولة أو أي لون تحبون مع النكهة المناسبة للون .
ونترك الباقي من المعجون من غير تلوين للصق حبات الحلوة ببعضها بعد خروجها من الفرن
وبواسطة الحقنة 
نضع في وسط الحلوة المعجون الأحمر
ثم ندخلهم للفرن
كي يبردو نلصق كل 2 مع بعض بالمعجون
والأطراف نديرلهم الشكولاطة بعد تذويبها في حمام مائي + قليل من الحليب وقطعة من الزبدة ثم نمررها بنوادكوكو أو قوفريط أو كاوكاو مرحي أو نتركها هكدا فقط حسب الرغبة وحسب الموجود ويمكن تركها من غير تمرير في أي شيء 
سلامي للجميع
بارك الله فيك جاتك
تهبل ماشاء الله يعطيك اللللللللف الف عافية حنونة خوخة
خليك ديما هك
ممممممم باين بنين و خفيف
يعطيك الصحة
اتقان وابداع
لك مني الف تحية معطرة….