-4 حبات بطاطس كبار مقطعين مربعات
– 4 بيضات
– نصف كأس حليب
2ملاعق كرام فخاش
– نصف بصلة مقطعة
– قليل من الملح –
قليل من الثوم
– قليل من المعدنوس
1خميرة كميائية (خميرة الحلوة)
نقطع البطاطس مكعبات نبخرها ثم نقليها في زيت سخن، في مقلاة نقطع البصل لما ياخد اللون الذهبي نأخذ البيض والحليب والكريمة والتوابل نمزجهم جيدا ونضيفهم للبصل و البطاطس ونخلط جيدا
نضع الخليط في مقلاة بها ملعقة من الزيت و نترك حتى يتحمر الوجه بعدها نقلبها للوجه الأخر و ذلك باستعمال صحن حجمه أكبر من حجم المقلاة و نقلب الطارطا في الصحن
ثم نعيدها الى المقلاة ليتحمر الوجه الأخر وبعدها نقدمها.
توحشت وصفااتك الشاابة
شكرا لك
دمتي لنا دائما
مبدعة
وفكرة مليحة البطاطا المفورة خير من المقلية
اتشاطرك الراي 
انا تاني نديرها فقط لا اضيف لاكرام فراش
و اضيف مع البيض و البصل تونا طماطم و الزيتون والفروماج وتجي روووووووووووعة و راهي عشاي الخفيف اليوم
بارك الله فيك و ننتظر جديدك
عشا هايل، خفيف و بنين
يعطيك الصحة
انا كذلك نديرها مي منحطش لاكريم فراش