تجميد اللحوم 2024.

1 ) تركت بدون طبخ فترة طويلة بعد تمام فمها وإذابة ما بها من ثلج .

2 ) تم اعادة تجميدها بعد اخراجها من الفريزر من قبل وتم اذابة الثلج منها .

3 ) من الخطا البدء في طبخ هذه المجمدات وهي ما زالت محتوية على بعض ثلج التجميد لانه سوف يستهلك جزاء من حرارة الطبخ مما يقلل من تاثير حرارة الطبخ على البكتيريا .

وافضل طريقة لفك المجمدات الغذائية هي اخراجها من الفريزر ليلا ووضعها في وعاء مناسب على اخر رف في الثلاجة وتركها هكذا طول الليل حتى بدء تجهيزها للطبخ صباح اليوم التالي