تخطى إلى المحتوى

تجميد الفول 2024.

السلام عليكم كما هو واضح في العنوان اشتريت كمية من الفول الاخضر واريد تجميدها ياريت كل واحدة منكن يا الشاطرات تعطيني طريقتها في التجميد لاني اول مرة رايحة نجمده

انتظر تفاعلكن ماتحشمونيش الجيريا

السلام اختي انا راني بحث على الطريقة للتجميد وحطيتها منقولة للفائدة

الفول الأخضر

نحضر الفول ونقوم بغسله بالماء جيدا للتخلص من التراب و بتنظيفه جيدا من العروق او الخيوط الي بتكون على أطرافه

الجيريا

واذا كانت حبت الفول كبيره و حسينا انها قاسيه بنفرغ حبات الفول من الداخل وبنحتفظ بحبات الفول وبنتخلص من القشرة

الجيريا

قطعي الفول بالججم الي بتفضليه

الجيريا

في طنجرة على الغاز ضعي ماء ودعيه يغلي ثم ضيفي ملعقتين ملح وملعقة سكر "ملعقة طعام "

وهون السر بالسكر السكر بحافظ على اللون الاخضر الناصع للفول او الباميا مابتغير لوونه ابدا

الجيريا

حركيه كويس وضعي صحن زجاج على الوجه لجعل الفول يفضل تحت الماء وينضج بنفس الدرجه جميعه

الجيريا

واتركيه يغلي لثلاث دقائق فقط

ارفعي الفول من الماء الحار وضعيه في ماء مثلج او بارد جدا ليوقف عملية نضوج او استواء الفول

فنحن لانريد المبالغه في استوائه ليكل سواائه في الطبخ وبكون الذ واطيب

الجيريا

دعيه لمده سااعه في الماء ثم صفيه جيدا

الجيريا

بعد ذلك قومي بتعبئة الفول في أكياس حسب الكميه الي تحتاجيها في الطبيخ

انا شخصيا 400 غرام تكفي لاعداد وجبتنا

الجيريا

ثم احكمي أغلاق الاكياس وضعيها في الفريزة وممكن استخدامها بعد سنه واللوم يفضل اخضر رااائع

شوفوا بنفسكم

الجيريا

ما شاء الله كفات وفات الاخت زينة
بارك الله فيك
بارك الله فيك زينة وام ميدو ربي يجازيكم كل خير
الله يسلمك اختي بارك الله فيكم
انا عمري ماحيطتو في المجمد بجلوفو
دائما كنجمد غير الحبة فكرة رائعة للاخت زينة انشاء نطبقها
تسلمي اختي انشاء الله كامل يستفادو من هده الطريقة
بارك الله فيك يازينة انا راني طبقتها البارح ان شاء الله تجيب نتيجة مليحة ومايفسدش ربي يجازيك كل خير
ان شاء الله اختي مايفسدلكش
يعطيك الصحة انتي زينة وفكرتك زينة بزاف

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.