ارجو من اخواتي العزيزات الوصفة تاع لكروكي و بالصور ادا امكن و شكرا بزاف 
[align=center]السلام عليكم اختي تفضلي هدا الرابط الدرس 16 وصفة لام كوثر الكل يثق فيها
https://www.dzhawaa.com/vb/showthread.php?t=20404&page=2[/align]
https://www.dzhawaa.com/vb/showthread.php?t=20404&page=2[/align]
merci khti besah bghitu balkakaw lah ghalab khtak hna habsa malkbar mana3raf waluuuuuuuuu 
واش رايك في هدا
hadha hywa bedhat
wal wasfa win rahi? merci bezaf
wal wasfa win rahi? merci bezaf
اهلا اختي ديري نفس العجينة اللي في الرابط وقسمي العجين على 2
وحدة خليها بيضاء ولخرى لونيها بالكاكاو وديري 2 حرابش و حليهم فوق بعض و الويهم على شكل اسطواني وكملي باقي الخطوات يخرجلك وش راكي حابة
وحدة خليها بيضاء ولخرى لونيها بالكاكاو وديري 2 حرابش و حليهم فوق بعض و الويهم على شكل اسطواني وكملي باقي الخطوات يخرجلك وش راكي حابة
rayha njarbu nchalah wila jani mlih na3radkum l9ahwa 3andi fe talian
هاذي وصفة الكروكي
¤الكـــــروكي ¤
المقادير
5 بيضات
1 كوب سكر ونصف
1 كوب ونصف زيت
1 كيس ونصف خميرة
1عصير+قشور الليمون
1 كوب نشا
2 ملاعق من الكاكاو
800 إلى ما يقرب من 1 كلغ من الفرينة
لدهن : 1 صفار البيض ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو ، وبعض القهوة
الطريقة
امزجي البيض والسكر والزيت بخلاط كهربائي لعدة دقائق ، يضاف عصير الليمون و القشور خلطي ، إضافة نشا الذرة ، خلطي ثم تضاف كمية صغيرة من الطحين مع الخميرة.
خلطي ضفي باقي الفرينة حتى تبدا تتماسك
اقسمها الى قسمين
قسم ابيض
و قسم ضفي له 2ملاعق كاكاو تصبح بني
اتركها ترتاح15د ثم قسمي عجين الابيض الى 3 كرات
و عجين البني الى 3 كرات
حلى عجينة بيضاء مستطيل و ضعي على الحافة حربوش من العجين البني و لفيها حتى تكملى
ضعها فوق صينية و سطحها قليلا
ادهنها بالخليط (الصفار البض+الكاكاو+القهوة )خلطي ادهني الكروكي
بواسطة شوكة زينها مثل الصورة
ادخلها الفرن لمدة20د يبرد قليلا قطعها شرائح عرضها2سم
¤الكـــــروكي ¤
المقادير
5 بيضات
1 كوب سكر ونصف
1 كوب ونصف زيت
1 كيس ونصف خميرة
1عصير+قشور الليمون
1 كوب نشا
2 ملاعق من الكاكاو
800 إلى ما يقرب من 1 كلغ من الفرينة
لدهن : 1 صفار البيض ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو ، وبعض القهوة
الطريقة
امزجي البيض والسكر والزيت بخلاط كهربائي لعدة دقائق ، يضاف عصير الليمون و القشور خلطي ، إضافة نشا الذرة ، خلطي ثم تضاف كمية صغيرة من الطحين مع الخميرة.
خلطي ضفي باقي الفرينة حتى تبدا تتماسك
اقسمها الى قسمين
قسم ابيض
و قسم ضفي له 2ملاعق كاكاو تصبح بني
اتركها ترتاح15د ثم قسمي عجين الابيض الى 3 كرات
و عجين البني الى 3 كرات
حلى عجينة بيضاء مستطيل و ضعي على الحافة حربوش من العجين البني و لفيها حتى تكملى
ضعها فوق صينية و سطحها قليلا
ادهنها بالخليط (الصفار البض+الكاكاو+القهوة )خلطي ادهني الكروكي
بواسطة شوكة زينها مثل الصورة
ادخلها الفرن لمدة20د يبرد قليلا قطعها شرائح عرضها2سم
chouran khti silina besah makharjatlich asura ^-^
[align=left]
croquant marbre
ingrédients
(une mesure d’oeuf (verre de 250 ml
une mesure de sucre
une mesure d’huile neutre
3cuillères a soupe de cacao
3cuillers a soupe de poudre de noix de coco
5mesures et demi de farine
3cuillères a café de levure chimique
4cuillères a soupe d’amande effilés
une cuillère a soupe de sucre glace
préparation
a la vitesse maximale du batteur électrique battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double le volume
ajouter l’huile et continuer a battre a la vitesse minimal
diviser le mélanger par deux ajouter au prmier le cacao et au deuxième la noix de coco
mélanger la levure et la farine ajouter la moitié au mélange de cacao et l’autre moitié au melange de la noix de coco
étaler chaque boule de pate sur du parier a cuisson de 3mm d’épaisseur a peu près 30 cm de large et 50 cm de long
mettre la pate au chocolat sur la pate au noix de coco.
couper votre pate en deux dans le sens de la largeur
faire rouler la pate comme on fait pour le rouler
vous aller donc obtenir 2 boudins
transférer délicatement vos boudins sur un plat allant au four les badigeonner avec un jaune d’oeuf et les décorer avec les amandes effilees
faire cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant a peu prés 25 minutes
retirer du four et a l’aide d’un couteau a pain couper vos boudins a 2cm de large et les faire cuire des deux cotes 5m de chaque cote pas plus
préparation
a la vitesse maximale du batteur électrique battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double le volume
ajouter l’huile et continuer a battre a la vitesse minimal
diviser le mélanger par deux ajouter au prmier le cacao et au deuxième la noix de coco
mélanger la levure et la farine ajouter la moitié au mélange de cacao et l’autre moitié au melange de la noix de coco
étaler chaque boule de pate sur du parier a cuisson de 3mm d’épaisseur a peu près 30 cm de large et 50 cm de long
mettre la pate au chocolat sur la pate au noix de coco.
couper votre pate en deux dans le sens de la largeur
faire rouler la pate comme on fait pour le rouler
vous aller donc obtenir 2 boudins
transférer délicatement vos boudins sur un plat allant au four les badigeonner avec un jaune d’oeuf et les décorer avec les amandes effilees
faire cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant a peu prés 25 minutes
retirer du four et a l’aide d’un couteau a pain couper vos boudins a 2cm de large et les faire cuire des deux cotes 5m de chaque cote pas plus
[/align]