الحريرة المغربية
الطريقة
يحمص اللحم فى الزيت مع البصل والبهارات والعدس
كوب حمص منقوع -نص كوب فول منقوع
ونص حزمة الكرافس المفرومة ناعم ونص حزمة كسبرلمدة 5 دقائق ثم نسكب
الصلصة والطماطم المطحونة ونترك المرقة تستوى لمدة ساعة ثم ضعى الحمص
. وزودى الماء حتى لاتنشف واتركيها تغلى لمدة نص
ساعة ثانية تم ضعى الفول المنقوع واتركيها تغلى ربع ساعة تم ضعى الباقى من الكرافس و الكسبر
واخفقى البيضة وضعيها على شكل خيوط ودعيها تغلى لمدة عشرة دقائق
ثم اضيفى الملح حسب الرغبة والدقيق المخلوط فى كوب ماء وحركى حتى لاتحترق
وحتى لا تتكتل وتصبح خاثرة وتقدم ساخنة .
ويمكن اضافة ربع كوب ارز مع العدس وهذا الحساء مشهور جدا فى المغرب
وبالصحة والراحة واتمنى يعجبكم
لاني احب هذا الطبق كثيرا
وبالصحة والعافية
مشكوووووووووووورة
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة