5 او 6 حبات بادنجان كيما حبيتي انا غسلتو ودرتو بقشورو للي حابة تقشرو ماكانش مشكل نغسلوه ونقصه بالعرض على حساب كبر الحبة الى ثلاثة او اربعة ونجوفو بالوحدة من جهة واحدة فقط كما في… محشي الباذنجان

لكل محبي الباذنجان وحتى للي ما يحبوهش زوجي من اعداء الباذنجان ههههههه بصح هفيتو بهذه الوصفة تفضلوا المقادير باذنجان – ملح – زيت زيتون – فلفلة حارة او حلوة حسب الرغبة – كمون – بهارات… متبل الباذنجان

المقادير : < 3 حبات باذنجان < 4 فصوص ثوم < بقدونس مفروم < 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون < ملعقة كبيرة خل < ملح <فلفل ابيض طريقة التحضير : < اشوي الباذنجان في فرن… سليطة الباذنجان

سلام الله عليكن أخياتي اليوم احضرت معي طبق بسيط وسهل ولذيذ اهم مكوناته الباذنجان مع امكانية استبداله بالكوسة وتكون طيبة ايضا نرجع للمكونات نحتاج حبات باذنجان طويلة بطاطا مطبوخة ومهروسة تونة ، بقدونس ، بهارات… غراتان الباذنجان بالبيشاميل