السلام عليكم ورحمة الله وبركاته فكرة الطاجين هذا شفتها في قناة سميرة مع تغيير مني في الحشو والصوص اول خطوة نقوم بتتبيل اللحم المفروم مثل الدولمة او الكفتة ملح+فلفل اسود+معدنوس مقطع رقيق+بيضة كاملة او القليل… طاجين كورنيات اللحم المفروم
((الجلااش باللحم المفروم)) هو الفكره بسيطه انو يلف الجلاش على شكل حلزون بحجم الصنية..مما يعطي له شكلا مميزا حتى عند التقطيع… المكونات لفة جلااش لحم معصج كوب حليب و بيضة زبده ملح فلفل ابيض كمون… الجلااش باللحم المفروم طبق سهل ورهيب رهيب بمعنى الكلمة . بالصور
المقادير: 500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون +… كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون
العجينة: كاس حليب سائل بيضه ثلاث اربع الكاس دقيق رشه ملح تخلط مع بعض بخلاط الكيك بيكون قوامها مثل البان كيك تحضير الفطائر: أخذ كمية من العجين السائل و تسويتها على شكل دائري كما في… فطائر باللحم المفروم
السلام عليكم … . . . . . . المقادير: . . علبة لزانيا لحم مفروم ثوم قصبر طماطم مصبرة (يمكن تعويضها بالحبات ) توابل صلصة البيشاميل . . . . . . . طريقة… لزانيا باللحم المفروم من مطبخي بالصور
المكونات لحم مفروم دوزنيه عادي بالبصل والمعدنوس والملح والبهارات ومغرف شابلير بطاطا مقطعة مربعات صغار ومقلية شرائح طماطم مملحين فرماج مبشور الطريقة طيبي اللحم نتاعك على شكل برغرات وفي نفس المقلة حطي شرائح الطماطم غير… مقبلة باللحم المفروم
السلام عليكم صح فطوركم و كل عام و أنتم بألف خير اليوم طيبت ڤراتان خفيف و لذيذ جدا اولا في كوكوت ضعي بصل مفروم و ملعقتين زيت و بهارات و ملح و ملعقة طماطم ثم… ڤراتان باللحم المفروم و مكعبات البطاطا من كوزينتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لوبيا خبيزات باللحم المفروم مباشرة الى المقادير كيلو ونصف لوبيا خضراء لحم صدر دجاج او لحم خروف مفروممطحون حبة بصل صغيرة معدنوس ملح حروراو فلفل اسود كمون 2بيض خبز يابس… مشاركتي في مسابقة مستر شافلوبيا خبيزات باللحم المفروم
المقادير بطاطس مقطعه الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة) .. و تقطع مكعبات صغيرة ملعقة دقيق 3 ملاعق زبده أو زيت ملعقة زعتر كوب صوص اللحم لحم مفروم الطريقة: توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع… صينية بطاطس مهروسه باللحم المفروم والخضاار
السكان : 8حشو المقادير — اللحم المفروم 500g — فلفل أحمر 1 — 2 بيضة — 1 البصل المفروم — البقدونس المفروم 1 ملعقة طعام — الملح والفلفل ، والزنجبيل ، الفلفل الحلو ، والكمون… الكعك المحشو باللحم المفروم