المقادير: (حسب افراد العائلة) . . . بطاطا كبيرة نوعا ما … لحم مفروم فض ثوم معدنوس + قصبر توابل (كمّون + فلفل اسود + زعتر ) ملح زيت طماطم مصبرة كمشة حمص جبن مبشور… طريقة تحضير قوارب البطاطا باللحم المفــروم

ناخذ اللحم البقريثم البصل +الثوم+ البهارات وهي كالتالي ونبدا نقلي ونضيف حبة طماطم مع شوية ملح حتى يتقلى اللحم مليح كما في الصورة ونمرق ونقفل على الكيكوط حتى يطهى اللحم ونتحصل على مرق خاثر او… صينيةبطاطا محمرة مع اللحم البقري(م.م.ط.ر )

العجينة 500غ فرينة 1 م ص ملح 2 م ص خميرة فورية 1 م ك سكر سينوج توابل خاصة بالمعجنات موجودة في الاسواق 4 م ك زيت حليب لجمع المقادير نخلط كل المقادير و نجمع… بنفس العجينة تورتة+ سليلات باللحم المفروم من مطبخي بالصور

المقادير كيلو غرام لحم بقر كيلو بصل 100 غرام مشمش يابس 100 غرام برقوق 100 غرام شريحة (التين الجاف) 100 غرام أناناس 2 معالق كبار سكر ملعقة كبيرة عسل 50 غرام زنجلان زبدة نصف كأس… طاجين باللحم والفواكه الجافة – أكلة رمضانية

بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم الوصفة اليوم عبارة عن كيش بالكفتة نخليكم مع المقادير… -العجينة المورقة -2 طماطم محكوكين -ملعقة كبيرة مركز الطماطم -2 معالق كبار زيت الزيتون -ملح،ابزار،زعتر،توابل حسب الذوق… -قزبر و معدنوس… كيش باللحم والفطر

طاجين البزلاء باللحم بالصور من مطبخي المقادير: بصلة مقطعة مربعات صغيرة فصين ثوم مرحي زيت توابل طماطم مصبرة هريسة (شطة) ملح بازلاء(شخصيا استعملت المجمدة) لحم أو دجاج حسب الرغبة ماء الطريقة بالصور هنا أفرغتها في… طاجين البزلاء باللحم بالصور من مطبخي

المقادير: 1ديول 500غرام لحم مفروم 2بصل زيتون أخضر بدون علفة 5بيض جبن شيدر مبشور معدنوس مقطع ملعقة زيت ملح+فلفل اسود الكيفية التحظير: تحظير الحشو: :في مقلات قطعي البصلة مع ملعقة زيت ونضيف اللحمةحثى تتدبل ثم… بوراك باللحم المفروم

ضعي الزبدة او الزيت في مقلاة على نار متوسطة يضاف إليها اللحم المفروم، بعد ان تخرج السوائل من اللحم ويجف يضاف اليه كوب من الماء الساخن، البصل، البهارات، تطهى لمدة 30 دقيقة بعدها تخفض النار… بطاطا مع اللحم المفروم في الفرن

السؤال : أنا مسلمة ولدت في الغرب وتربيت هناك . لا يوجد في مجتمعنا الكثير من المحلات التي تبيع اللحم الحلال . ولأنني في بلاد الغرب فهناك الكثير من المحلات المملوكة لأهل الكتاب و لا… شراء اللحم ممن يعلق التمائم في محله ؟

500غ جلبانة .1بصلة .300غ لحم .100غ جبن مبشور 3 ملاعق كبيرة زيت .3بيض فلفل اسود ملح حضري المقدير اللازمة في طنجرة حمسي البصل في زيت+الحم+الملح+الفلفل الاسود حمسي جيدا+الجلبانة افرغي الماء واتركي الكل يطهي مدة20 دقيقة… غراتان الجلبانة باللحم المرحي