تخطى إلى المحتوى

كعك روعة 2024.

اهلا و سهلا حبيباتي ليوم بغيت نحطلكم وصفة كعك روعة الصراحة اني وجدتها في مجلة مغربية و جربتها و جاتني شابة غادي نعطيكم المقادير كيما جاءت في الوصفة نبدا على بركة الله الجيريا 4 بيض-4 طلاعة-2 كيسان و نصف سكر-2 كيسان زيت- 3 كيسان حليب دافي -نصف كاس صغير ماء الزهر – غرفية متوسطة جلجلان محمص نصف مطحون و النصف الاخر صحيح – كاس صغير نافع و حبة الحلاوة مطحونين شوية – خمارة مذوبة في شوية حليب. * نضع اولا السوائل + سكر + جنجلان و النافع و حبة الحلاوة ثم الفرينة و الطلاعة حتى نحصل على عجين طري و ميلصقش في اليد نخلوه يرتاح 5دقائق و نبداو نشكلو فيه ثم ندههنه المرة الاولى بصفار البيض و النسكافي و الخل نتركه يخمر جيدا و ناكد على جيدا ثم نعاودو ندهنوه للمرة الثانية و نرشه بالجلجلان و ندخله للفرن. *نروح الان للملاحظات : 1-انا درت نصف المقادير فقط 2-درت ملعقة واحدة ك ماء زهر و 2ملاعق ك حبة حلاوة غير مطحونة و ما درتش النافع 3-مخليتش العجين يرتاح 5دقائق فقط بل ساعة او اكثر 4-لما شكلته ما دهنتهش للمرة الاولى 5-باش يخمر مليح حميت الفرن و طفيته ودخلتهم فيه 6-لما دهنتهم رشيت النصف بالجنجلان و النصف الاخر بالسكر لكن لاحظت ان المرشوشين بالسكر لما درتهم يطيبو ماطلعوش مليح و لي بالجنجلان طلعو ما شاء الله و البنة روعة نتمنى تجربوه. اسفة لاني ما حطيتش صور ما نعرفش كيفاش ندخلهم.

يا ريت كان الصور
شكرا لك اختى
شكرااختي حبيت نشو فها
يعطيك الف عافية
و لكن مفهمتش وش معناها طلاعة؟؟؟؟؟؟؟؟
اختي بيلساء الطلاعة هي levure chimique حنا في الغرب نقولولها طلاعة او فرفارة.
بارك الله فيك
يعطيك الصحة راح نجربو لأني نحب بزاف الكعك
بنفس طريقتي انا مرات ماندير لانافع ولا حبة حلاوة يجي هايل وطري
ومانرش عليه السكر هو لي مايخليهش يطلع يعطيك الصحة واول مرة نسمع الفرفارة يسموها طلاعة
الجيريا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.