السلام عليكم اختي
من فضلك انت والاخوات ساعدوني في اختيار حلويات لعرس اخي كم المدة الي نوجد الحلويات قبل العرس
اقتارحو عليا انواع واذا امكن مع الوصفات هذا اول فرح في بيتنا بعد وفاة والديا ربي يرحمهم
الف شكر مسبقا
من فضلك همسة اعطيني وصفات الهليلات والوريقات الصح مانعرفهمش
وانت يا نوالو ما شاء الله عليك وعلى شطارتك ما عندك اقتراح
القاطو يتعمل حسب واش راكم موجدين وحسب تقاليدكم كاين اللي يهتم بالقاطو ومايعملش لعشا واللي يعمل لعشا ممكن القاطو شيء خفيف واذا تعملوهم في العلب او في الصحون شفي انتم وعوايدكم
احنا هنافي الوسط نعملوا الاشياء التقليدية بزاف وهذي تتطاب اللوز منها البقلاوة اللي تخرج وتشد مليح ماتفسدش
ممكن تعملوها اسبوع قبل العرس تبقي مخبة في سنيوتها معطية بالكيس كبير وعطاء
والعرايش او حنيونات او المخبز تاع العجين لاراهم انوع كثيرة بالطلية
والاخير اللي يخلوها مع الاخير سهل عجينة اللوز تعملي بها الكفتة او الفواكه بانواعها فقط توجدي لجينواز او الموسكتشو من قبل ترحيه وتحبيها وقت الحاجة تخرجيها وتوجدي لكرام تاع الزبدة
مع الشاي المقروط او السيقار او الكونافة او خبز الباي توجديه وتخبها لوقت الجاحة نهار من قبل في الليل يتقلي ويتعسل او المعمول يخرج كمية معتبرة
البقلاوة تقرمش
بقلاوة وبالمراحل المصورة
وردة الرمال غير بالديول مع الشاي
وردة الرمال roses des sables
هنا مقروط لعروسة
مقروظ لعروسة جميلا شكلا وذوق
هنا المعمول
المعمول بالغرس او الجوز
خبز الباي فقط وجدي من الان خبز اليابس شابلور
https://www.dzhawaa.com/vb/dzhawaa53724/
الجلجلانية معسلة
حلوة الجلجلانية معسلة ومرمدة بلجلجلان
هنا الكفتة باكاوكاو واحدة طلبتها ولكن انت غير للوز
كفتة بالكاوكاو المعالج
لكوني كدلك ممكن يتوجد من قبل بعدها تحشيه فقط
ليكورني التونسي من مجموعة كول واشكر وطبق واحمد ربي
حلوة الجلجلانية معسلة ومرمدة بلجلجلان
ومازال القائمة طويلة سوف ابحث عاى الروابط
واخت ام منذر صاحبة الخبرة تعطيك المزيد من الوصفات راهي عملتها مشروحة بطريقة سهلة مع الصور تقدر هي تساعدك كذلك
فقط الكمية القاطو حسب والمعروصين وشوية زيادة
قولي لي شحال راهم الله يبارك
كأسان كبيران زيت، كأسان سكر ناعم، كيسان خميرة كيمائية، مبشور ليمونة، 2 حبات بيض، مايزينة + فرينة بكميات متساوية حسب الحاجة.
للتزيين سكر ناعم
طريقة التحضير
في وعاء اخلطي الزيت، السكر الناعم، البيض حتي تحصلي على خليط رطب ومتجانس، أضيفي له مبشور الليمون والمايزينة ثم الخميرة الكيميائية والفرينة حتى تجتمع لك عجينة لينة وسهلة الاستعمال.
لفي العجينة حتى تحصلي على حربوش بطول 8 سم ثم شكلي هلاليات، ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة مع ترك فراغ بينها كي لا تلتصق
ضعيها في الفرن لمدة 15 د دعيها تبرد ثم زينيها بالسكر الناعم
الوريقات
500غ لوز مرحي رطب جدا، 300غ سكر ناعم، 100غ مارغرين، ملعقة صغيرة فانيليا، ملون غذائي أخضر سائل، 4 حبات بيض.
للتزيين عجينة اللوز، حبات فستق
طريقة التحضير
غربلي اللوز المرحي مع السكر الناعم، أضيفي المارغرين، الفانيليا، الملون الغذائي الأخضر ثم أضيفي البيض الحبة تلو الأخرى حتى تحصلي على عجينة لينة
ابسطي العجينة خشينة نوعا ما بسمك 2 سم فوق سطح مغطى بالبلاستيك ثم خذي طابعا يشبه الورقة واقطعي به
رتبي الحلوى في صينية مرشوشة بالفرينة وادخليها الفرن مدة 10 دقائق
لوني عجينة اللوز باللون الأخضر كذلك ثم ابسطيها رقيقة بسمك 2 مم وشكلي ورقات بنفس الطابع الذي استعملتيه في العجينة الأولى
لما تطهى الحلويات الأولى أتركيها تبرد وضعي فوق كل حبة 3 حبات فستق وغطي بالورقة مع إضافة خطوط عليها
حنا نديروا في الفطور الحريرة والبوزلوف والدوارة والكبدة والسلاطة في الليل كسكس مع اللحم وسلاطة كردية والفاكهة
الحلويات 4 حبات في العلبة +الحلويات للقهوة والشاي في اليوم الثاني يكون الفطور زيتون بالفطر و طاجين الحلو وحريرة و ماسيدوان
سهل ساعود لموضوع ونجيب لك شحال لازم اللوز
لكن واش راكي حابة تعملي انواع
شوفي هدا الصور
[url=https://up.top4top.net/]
[/
الهليلات
الوريقات
