السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم اقدم لكنّ وصفة الكرانتيكا
من مطبخي و بالصور
هي عبارة عن حمص مجفف و مرحي رحوا ناعما
المقادير
كأس حمص مرحي رحوا ناعما اذا كان فيه الخشن أعيدي غربلته
أضيفي له 4كؤوس تقريبا من الماء
+نصف كأس زيت
+حبة بيض
+ملح حاولي تتذوقي لأنها لو تكون ناقصة ملح تكون سامطة و لو تكون زايدة ملح لا تكون لذيذة
اضيفي رشة فلفل اسود ونصف ملعقة صغيرة كمون مرحي
و اخلطي جيدا جدا بالضراب الكهربائي او بالميكسور
اتركيه مدة ساعة
و افرغيه في صنية مدهونة بالزيت
ملاحظة اختاري صنية بحيث يكون علو الخليط داخل الصنية 3 سم
طبعا تكوني سخنتي الفرن على درجة حرارة 220
ادخليها
و عندما يبدأوجهها في الاصفرار
اشعلي الفرن من قوق
حتى يصبح وجهها محمرا
ااخرجيها من الفرن
و اتركيها قليلا
ثم تناوليها من الصحن
او على شكل ساندويتشات
لا تنسي ان تضيقي الهريسة الحارة
ممممممممم اموت عليها و هي ساخنة
لا تنسوني من صالح دعائكم في ظهر الغيب
شحال من مرة حبيت انجربها ومنعرفش الوصفة
شكرا عالطريقة
احنا في الغرب نديروها بزاف
وقوليلي شحال الوقت في الفرن وتنقصيلها كي دخليها ولالا
باين باللي بنييييييييييييييييينة بزاف
يعطيك الصحة
لم ارى ردك الا الآن
نعم اختي طيب في ضرف 45 الى ساعة مع التحمار من فوق
لتمنى تكون خرجتلك هاااايلة
رجعيلي لخبر
بارك الله فيك