السلام عليكم اليوم حبيت نفيدكم ب الوصفة الاكثر من نااااااجحة الي هبلت باش لقيتها
عجينة الهمبرغر
نبدء ب مقادير العجينة
1 كيلو غرام فرينة (طحين)
2 معالق كبار خميرة الخبز
2 معالق كبار سكر
2 معالق كبار حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خل عادي
نصف كاس زيت عادي
ماء فاتر
اولا نخلط النواشف مع بعضها جيداااا ثم نضيف الزيت و الخل و نخلط
ثم اجمعيها ب الماء الفاتر حتى تتحصلي على عجينة متوسطة الملمس ادلكيها قليلا لمدة لا تقل عن 5 دقائق
غلفي العجينة ب النايلون و تركيها ترتاح مدة لا تقل عن 45 دقيقة
ثم تجدينها تضاعف حجمها انزليها و غلفيها و تركيها تتخمر مرتا ثانية مدة 45 دقيقة
بعد ما يتضاعف حجمها مرتا اخرى قسميها على شكل كريات
كل وحدة على حسب رغبتها في الحجم
مثلا اذا تحبيهم كبار تتحصلي من خمس الى ست كريات
الى تحبيهم متوسطين تتحصلي على 8 كريات
الى تحبيهم صغار تتحصلي على 10 كريات
انا نحبهم كبار عملت 5 كريات و حدة صغيرة لبنتي ايمان
دعيها تتخمر مرتا ثالثة حتى يتضاعف حجمها
بعد ما تتخمر ادهني وجه الكريات ب صفار البيض و رشي عليهم السمسم (الجلجلان)
عجينة الهمبرغر
نبدء ب مقادير العجينة
1 كيلو غرام فرينة (طحين)
2 معالق كبار خميرة الخبز
2 معالق كبار سكر
2 معالق كبار حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خل عادي
نصف كاس زيت عادي
ماء فاتر
اولا نخلط النواشف مع بعضها جيداااا ثم نضيف الزيت و الخل و نخلط
ثم اجمعيها ب الماء الفاتر حتى تتحصلي على عجينة متوسطة الملمس ادلكيها قليلا لمدة لا تقل عن 5 دقائق
غلفي العجينة ب النايلون و تركيها ترتاح مدة لا تقل عن 45 دقيقة
ثم تجدينها تضاعف حجمها انزليها و غلفيها و تركيها تتخمر مرتا ثانية مدة 45 دقيقة
بعد ما يتضاعف حجمها مرتا اخرى قسميها على شكل كريات
كل وحدة على حسب رغبتها في الحجم
مثلا اذا تحبيهم كبار تتحصلي من خمس الى ست كريات
الى تحبيهم متوسطين تتحصلي على 8 كريات
الى تحبيهم صغار تتحصلي على 10 كريات
انا نحبهم كبار عملت 5 كريات و حدة صغيرة لبنتي ايمان
دعيها تتخمر مرتا ثالثة حتى يتضاعف حجمها
بعد ما تتخمر ادهني وجه الكريات ب صفار البيض و رشي عليهم السمسم (الجلجلان)
ادخليهم الى الفرن الي سخنتيه ساااااابقاااااا على درجة حرارة متوسطة
و هنا ركزي معايا ملييييييح
سرها باش تجي طرية ادخلي تحت صينية العجينة صينية اخرى فيها ماء ليحافض على رطوبة الفرن و متجيكش يااااابسة
دعيها في الفرن مدة من 30 الى 35 دقيقة و هاي ليكم النتيجة
الحشو
ب النسبة للحشو الي توفر عندك انا هاد الي توفر عندي
جبن,لحم مفروم,سلطة خضراء,طماطم,شرائح بصل,زيتون , كتشب ,بطاطة مقلية
افتحي قطعة الهمبرغر ب السكين و اقسميها على نصفين و ضعي ب داخلها الحشو على شكل طبقااااات و بصحتكم
بقى غير موريتهالكمش و انا ناكل فيها خخخخخخ
بصحتكم اختي ويعطيك الصحة على الوصفة
ammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm khrajlak ma cha allah
bsahatkom
bsahatkom
4444444444
والله لكنت نحوس عليها خرجت هايلة حبيبتي …
الله يعطيك ماتتمني حنونتي …
واش راكي عاد زعفانة من امس و الله غير قلبك كبير . لكان جيت انا في بلاصتك منحطهاش …
هههههههههههه …
والله لكنت نحوس عليها خرجت هايلة حبيبتي …
الله يعطيك ماتتمني حنونتي …
واش راكي عاد زعفانة من امس و الله غير قلبك كبير . لكان جيت انا في بلاصتك منحطهاش …
هههههههههههه …
هههههه و الله ضحكتيني من قلبي
شفتي قلبي كي كبيييير خخخخخ
بصحتك الوصفة حبيبتي انا عيوني فدااااااااااااااااااك
:26373379_247299 24_3
شفتي قلبي كي كبيييير خخخخخ
بصحتك الوصفة حبيبتي انا عيوني فدااااااااااااااااااك
:26373379_247299 24_3 بصحتك جاوك روعة وشكرا على السر وربي بحفظلك بنتك إيمان قداه في عمرها
تبارك الله
لا شكر على واجب حبيبتي
ايمان عندها 3 سنوات
ايمان عندها 3 سنوات
الله يبارك خرجلك واو
يعطيك الصحة اختي
تسلميلي حنونتي …