تارت بالليمون و المورانغ وبالخطوات 2024.

عجينةالصابلي+ ولكرام بعدها لمورانغ بياض البيض
500غ فرينة
250غ زبدة
2مغارف كبار سكر
1بيض كاملة + واحدة صفار
نحك الزبدة مع الفرينة جيدا + سكر +البيض واذا لم تتلم نرش بقطرات الماء فقط
نتركها ترتاح 10د ونحلها

ثم نطبيهم
نوجد لكرام
كاس عصير القارص تع القازوز يعني القيس او المكيال 250غ
كاس سكر
كاس بيض
125 غ زبدة
نخلط عصير+ سكر +البيض حتي يثقال ويعمل فقاقبع
ننزع من النار ونرمي الزبدة قطع صغيرة ونحلط
نضعها في الثلاجة

لمورانغ او طريقة اخري واعملت بيها لمورانغ ايطاليان وهي تطهي على حمام مريم

4بياض البيض
125 سكر عاي
125سكر قلاص
قرصة ملح
2 معارف سكر كبار
نضرب بخلاط كهربائي بياض البيض ونرمي 2 مغارف سكر ونضر ب وهو يطلع + السكر
125غ عادي +125غ قلاص معا نرمي بغرف ونخلط ختى يثقال
او قادرة كدلك تعمليه فوق النار وتخلطي بخلاط يطلع في حمام مريم ويطيب
ونعمل بكيس الحلوة والتزيين كيف حبيتي ودخليه في الفور يحمار من فوق