بسم الله ,حبيت نوريلكم طريقة من طرق حفظ الفلفل واللي هي تعتمد على أشعة الشمس الحارقة والملح
أولا نقوم بشوي الفلفل عادي ونقيه من القشرة ونحطو بكسكاس ليقطر تم نقوم بفتح كل فلفلة وتمليحها ونقومو بتعريظها لشمس حتى تجف تماما تم نجمعوه ونخزنوه في علبة كبيرة .
وعند الحاجة للأستعماله نأخد الكمية اللي محتاجينها ونوضعوها في ماء ساخن جدا حتى يرطاب ويرتخي ويخرج الملح اللي تشربو ونقوم بعصره وإستعماله كيف ما حبيتو أنا متلا هنا عملتو تشكشوكة بالبصل ويبقى لك الأختيار .
شكرا اختي انيقة
صحيتي اختي ربي يحفظك
لا شكر على واجب أخواتي رانا هنا نتعلمو ونعلمو واش نعرفو
هايل انيقة طريقة روعة هاد العام راحتلي لكن يلا ربي عطالنا عمر نجربها دورك الشتاء
عندك الحق أختي هناء الآن فات الوقت ديالو
يا رب العام الجاي ربي يخليلنا صحتنا
يا رب العام الجاي ربي يخليلنا صحتنا
طريقة هايلة وجديدة يعطيك الصحة أختي الانيقة .