الكرعين بالحمص المقادير زوج من كرعين البقر أو ثلاث أزواج من كرعين الخروف 250 غ القمح زلافة صغيرة حمص مرطب في الماء منذ ليلة كاملة بصلة مفرومة ملعقة حساء فلفل أحمر (تحميرة) رأس ملعقة صغيرة… الكرعين بالحمص

من بيـــــــــن الوصفات الجزائرية التقليــدية اخترتلكم اليـــــــــــــــوم هذه الوصفة واللي هي: لوبــــــــيا بالكرعيـــــن: وصفة اليوم علابالي تقليدية و راح تكون طبخة جزائرية مية بالمية وراح نعملهالكم علي طريقتي الخاصةاوكي. اولا: نجيب كرعين خروف انت والعدد… اليوم البرد وما يلزمنا غير اللوبيا بالكرعين

بسم الله الرحمان الرحيم بصلة طويلة مقطعة رقيق (بورو) اوحبة كبيرة +سنينات ثوم مقطعين +حبة جزر +توابل (فلفل اسود +فلفل احمر +كسبر +كمون +سكنجبير) دبشة مقطعة +حبة طماطم +ملعقة كبيرة طماطم مصبرة +كرعين الخروف مشوطين… لوبيا بيضاء بالكرعين غدايا البارح