السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكلا ت المغربية يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة. فأنا اخترت ان اقدم لكم الطريقة الكلاسيكية السهلة. ويمكن حشوه وهدا نوع اخر… المسمن المغربي بالصور!!

المسمن الجزائري ..بالصحة طريقتي في تحضير المسمن بالنسبة لعجينة المسمن دقيق فورص+1بيضة+1خميرة حمراء+شوية سكر+ملح+ماء دافئ تدلك جيدا والطريقة بالصور الصور المصغرة للصور المرفقة               ماشاء الله عليك خرجلك هايل… طريقتي في صنع المسمن الجزائري

شوفو هد المدلوك او المسمن بالرقاق مبعد لي عجنت العجينة بالسميد الرقيق وسوية فرينة والملح ودلكت مليح ولي تبغي الرقاق ينجح ليها تحط دقيق في باسينة وتحطه في الثلاجة ليلة كاملة ونخليكم مع الصور وكتطيب… المدلوك او المسمن من كوزينتي

السلام عليكم الغاليات المهيييييييم بلا منطول كيما شفنا هذه الوصفة الا وهي كرواصة بالعجييينة والتقرييص تاع المسمن ههههه كلشي بالقوالب** اليكم الوصفة ونبدا ب المقادير نصف كيلو طحين فورص شوي ملح 2معالق او3 سنيدة بيضة… الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن

السلام غليكم -هدا المسمن يشبه الميلفاي احاول الشرح الممل لان الصور عير موجودة -الغجينة مثل المسمن الغادي بالفرينة والملح وتكون رخوة قليلا حتى تسهل فتحها -تقسم الى كرات صعيرة وتعطى في مكان دافئ مدة ربغ… ميلفاي لكن بطريقة المسمن