المكونات زيت زيتون سجق بقري أو فراخ بصل مُقطع شرائح شرائح جبن شيدر جبن موزريلا مبشور صلصة طماطم بالأعشابالعجينة 2 كوب دقيق عادي 1/4 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة ملح خليط من… فطيرة السجق _المرقاز_