تحفة فى المذاق و فى شكل تقديمها جربوها و الله ما رح تندموا طريقة التحضير * تغلى الأرز. بعدما يطيب تضيفيلو المايونيز و تخلطى مليح * غلى أيضا البيض و انزعى منه الصفار و احتفظى… سلطة الأرز بالكروفات و القرنون و الله تحفة
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين المقادير: * كيلو جمبري متوسط الحجم ومقشر * عيدان كرفس مقطعة إلى شرائح * فلفل أحمر طازج مقطع بالطول * بصلة متوسطة مقطعة حلقات *… الكروفات او الجمبري
المقادير: -250غم كليماري مقطع حلقات. -400 غ كروفات( قريدس) متوسط مقشر. -200 غم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة. -2 كوب أرز. -رأس بصل متوسط مفروم. -مكعب مرقة خضار مذاب في 3 كؤوس ماء. -نصف كأس… طبق الأرز بالكروفات
المقادير 1 كيلو فرينة *نوع ممتاز* كأس زبدة مذوبة و مصفية كأس زيت *نفس الكأس* كأس ماء زهر شوية ملح شوية مسكة حرة طريقة التحضير تجمع كل المقادير بماء دافئ و تدلك جيدا تقريبا مدة… قاطو الكروفات