المقادير: نصف كوب من البقدونس المفرومة فرما ناعما 6بيضات نصف كوب من البصل المقشر والمفروم فرما ناعما ربع كوب من الطحين حبتان من الكوسا مفرومتان فرما ناعما (حسب الرغبة) حبة من الفليفلة الخضراء مبشورة نصف… اقراص العجة المقلية

هذا الطبق سوري المقادير : 5 بيضات مخفوقة ربع كيلو لحم مفروم 2 ملعقة سمن أو زبد بصلة مفرومة ناعماً ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة مقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة فلفل للتزيين… العجة باللحم

المقادير: نصف كوب من البقدونس المفرومة فرما ناعما 6بيضات نصف كوب من البصل المقشر والمفروم فرما ناعما ربع كوب من الطحين حبتان من الكوسا مفرومتان فرما ناعما (حسب الرغبة) حبة من الفليفلة الخضراء مبشورة نصف… اقراص العجة المقلية