اللهم صلى على محمد و على آل محمد كما صليت على إبراهيم و على آل إبراهيم إنك حميد مجيد
و بارك على محمد و على آل محمد كما باركت على إبراهيم و على آل إبراهيم إنك حميد مجيد
اليوم إن شاء الله بقدم لكم حبيباتى طريقتى فى عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم
يارب تعجبكم حبيباتى
حوالى نصف كيلو لحم مفروم معصج
حوالى كيلو و نصف بطاطس صغيرة للحشو
توابل
تقشر البطاطس و يقطع الشريحة العلوية بالسكين ثم نخرج ما بها لتصبح بهذا الشكل
تعصج اللحم الفروم بالطريقة المعهودة بتشويح البصل مع اللحم المفروم و وضع توابل من ملح و فلفل اسمر و بابريكا و جنزبيل و نهدى النار حتى تمام السواء
نقوم بحشو البطاطس باللحم المفروم و نرصها فى قالب الفرن
يمكن تركها هكذا أو تغطيتها بالجزء المقطوع من قبل
https://www.lakii.com/img/g1/Feb13/IPP7hz02240042.jpg
نسقيها بصلصة طماطم مخففة قليلا بالماء و عليها توابل ملح و فلفل اسمر
https://www.lakii.com/img/g1/Feb13/H6YlQ902240043.jpg
الشكل عن قرب
https://www.lakii.com/img/g1/Feb13/uCQMrJ02240043.jpg
تغطى بالألومنيوم فويل مع ملاحظة أن الجزء اللامع هو الملاصق للطعام
و تدخل فرن حار على 220 درجة و نختبر السواء بعد حوالى ساعة إلا ربع
عندها نزيل الفويل و نتركها تاخد لون حلو
شكلها راااااااائع
زينتها بشرائح الفلفل الأخضر
عن قرب
قدمتها مع الأرز المعمر
https://www.lakii.com/img/g1/Feb13/ruv8ir02240044.jpg
الشكل من الداخل
إمممممممم
https://www.lakii.com/img/g1/Feb13/Ki1sCp02240044.jpg
يارب تكون الوصفة نالت الإعجااااااااب
تنبيه
اذا الوصفة لك او اكتبي منقول لاني قرات اسم اخت في الله على الصور .
واصلي