تخطى إلى المحتوى

غراتان البطاطا المقلية بالدجاج 2024.

المقادير
2 فخذين الدجاج
1 بصلة
3 فصوص من الثوم المبشور
ملح
فلفل

2 أكواب من الماء
2 ملاعق زيت للطهي
1 كغ من البطاطا مقطعة إلى مكعبات ومقلية
1 باقة بقدونس نصف
4 بيضات الجيريا
100 غ من الجبن (كيري)
50 غ من الجبن المبشور
طريقة التحضير
–>

يقلى الدجاج مع الملح والبصل والفلفل في الزيت الساخن ثم يضاف الماء.
ونترك الدجاج يطهى على نار هادئة حتى تخثر الصلصة وينضج الدجاج.
وينزع الدجاج من العظم بعدها ندهن قالب الغراتان بالزبدة ووضع طبقة من البطاطا.
ثم نضيف الدجاج المفتت والجبن والبقدونس المفروم بعدها نضع طبقة ثانية للبطاطا ثم نغطيها
بالصلصة المتبقية ونضيف البيض والجبن المبشور ونرش البقدونس من فوق وندخلها للفرن لمدة 20 دقيقة .
مترجم من موقع
Bonoise recettes art de cuisine de sihem gateaux algériens cuisine algérienne biscuits ramadan
الجيريا

الله الله يشهي حبيبتي تسلمي عالوصفة
راها تشهي
مشكورة
يعطيك الصحة أختي
شكرا لك على الطبق الشهي
الله يسلمك حنونة
لا شكر على واجب بوركت
باين هايل يعطيك الصحة
الله يسلمك
لا شكر على واجب أختاه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.