هذه الكيفية شفتها من مدة في الفايس بوك وطبقتها و وكانت النتيجة جد مرضية و ذوق راق جدا اليكم المقادير
المقادير
100غ جوز مرحي (100g de noix en poudre )
100غ لوز مرحي (100g d’amande en poudre )
100غ بندق مرحي (100g de noisette en poudre ) في حالة لم يوجد تستطيعي إستبدالة بنوع أخر من المكسرات
50غ من الحلوة الشامية (100g de chamiya royale )
200غ سكر بودرة مغربلsucre glace en poudre tamisé
200غ شكولاطة الحليب chocolat au lait
3ملاعق كبار حليب 3 c à soupe de lait
الطلية glaçage
400غ من الشكولا البيضاء400g de choco blanc
التحضير
– نقوم بوضع الحليب الزبدة ثم الشكولاطة في اناء(casrole) فوق نار هادئة مع الخلط كل مرة الى أن نحصل على خليط متجانس ونتركه يبرد
– أفرغي كل الخليط في إناء واسع وعميق (dans une jatte) ثم أضيفي السكر البودرة + الشامية و البندق واللوز و الجوز المرحي ..الى أن تتحصلي على عجينة ضعيها في الثلاجة كي ترتاح
– قومي بتشكيل العجينة حرابيش أو بطابع على حسب ذوقك
– قومي بطلي الأشكال بالشكولا البيضاء وزينيهم بالشكولاطة السوداء
و في الأخير أرجو أن ألقى منك صدى و أنا في إنتظار إستفساراتكم
اليكم الصور من مطبخي :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك مشكورة اختي شهيتينا
[/frame]
تسلم ايدك