واش راكم سيداتي الكريمات ان شاء الله الصحة بخير
جيتكم اليوم بطريقة لعمل gateau sec بالمربى و المكسرات و هي نوع من الحلويات الجافة ومن اصناف الصابلي لكن بشكل مغاير
اليكم الطريقة
– 220 غ زبدة طرية
– 120 غ سكر رطب
– 2 بيض (صفار للعجينة/ بياض للطلية)
– 380 غ الى 420غ فرينة ( حسب نوعية الطحين )
– 40 غ بودرة المكسرات المستعملة ( انا استعملت الفول السوداني اي الكاوكاو تقدري تعوضيه باي نوع اخر من المكسرات )
– قرصة من الخميرة الكيميائية ( لكي تحافظ الحلوى على شكلها المطلوب)
– 160 غ من المكسرات المفروم خشن( انا استعملت كاوكاو بالقشرة حمصتو و رحيتو خشن و لك الاختيار)
– م.ص منتوج لفاني + رشة من مبشور الليمون
الطريقة
– نخدم الزبدة مع السكر في الخلاط لمدة 5 د
و نخليها تريح في الثلاجة مدة 30 د
من بعد ندخلها للفرن طيب مدة 20 د على حرارة 180 د
كي تبرد الحلوى نعمر الثقوب بمربى الفراولة او أي مربى اخر
انا ضفتلها لمسة تزينية بخطوط الشوكولا البيضاء و السوداء و لك الاختيار
توضع في اكواب ورقية وتقدم بهذا الشكل
تسلمي اختي اميرة الساحل
يعطيك الصحة أختي على الوصفة الشهية