300 غرام اللوز المطحون ناعما (مقشر ومطبوخ ومطحون)
150 غ دقيق (قد يكون أكثر حسب نوع اللوز)
150 غرام السكر صقيل
2 ملعقة شاي مسحوق القرفة
1.5 ملعقة شاي مسحوق الخميرة
1 بيضة
2 ملعقة شاي قشر الليمون ()
مسحوق السكر الإضافي
يعججن العجين ويكور ونمرر الكويرات في سكر ونضعها في صينية
مغلفى بالورق الخاص وتطهى
بصحى ولراحة
المقادير :
300 غرام اللوز المطحون ناعما (مقشر ومطبوخ ومطحون)
150 غ دقيق (قد يكون أكثر حسب نوع اللوز)
150 غرام السكر صقيل
2 ملعقة شاي مسحوق القرفة
1.5 ملعقة شاي مسحوق الخميرة
1 بيضة
2 ملعقة شاي قشر الليمون ()
مسحوق السكر الإضافي
يعججن العجين ويكور ونمرر الكويرات في سكر ونضعها في صينية
مغلفى بالورق الخاص وتطهى
بصحى ولراحة
انتضرو المزيد
مكونات لحوالي 50 قطعة :
125 غرام زبدة
75 جوز الهند ز
100 مل زيت
100 غرام من السكر
1 بيضة
ما يقرب من 450 غرام دقيق (قد يكون أكثر قليلا أو أقل)
2 الفانيليا السكر
1 / 2 ملعقة من مسحوق الخميرة
للتزيين :
50 غرام سكر
50 جوز الهند ز
الشوكولاته السوداء 100 غرام ، مذابت مع 1 ملعقة زيت
مكونات لالعجين :
250 غرام طحين
150 غرام زبدة
100 غرام من السكر
قليل من الملح
قليل من خميرة الحلوى
2 صفار البيض
قشرة ليمون
المكونات اللازمة للحشو :
مقشر 150 واللوز (مسلوق ومطحون )
90 غرام من السكر
100 غرام زبدة
2 صفار البيض والبيض 1
1 ملعقة صغيرة نكهة الفانيليا (أو 2 كيس من السكر الفانيليا)
وع للتزيين :
اللوز فيلي ،
مربى المشمش أو العسل
وطريقة موضحة في الصورة
حلوة د كركاع
مكونات :
250 الجوز اي كركاع مطحون
250 غرام اللوز ، مقشر وطهيها ومطحون
2 البيض
2 ملعقة طعام مربى المشمش
نصف ملعقة من مسحوق الخميرة
250 غرام السكر صقيل
الجوز نصفين للتزيين
وسكر صقيل
إعداد :
طحن الجوز واللوز إلى مسحوق. إضافة 200 جرام من مسحوق السكر ل. وضع مسحوق الخميرة والمربى ،. وينبغي أن تكون العجين لزج قليلا. يترك ليرتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى يبرد جيدا.
ثم نعمل الكرات ، نمررهم في سكر وتزين بنصف الجوز.
