سفيرية اللفت
جابلي اللفت بالزيادة و الدراري مايشموهاش و كيما نديرها يخلوها 
و ماقدرتش نرميها
خممت فالحل الوحيد اللي هو القليان 
و تحصلت على هاد الطبق الشهي
الكل حسبو شفلور ماشي لفت
و أخيرا انتصرت عليهم
المقادير
·المرق: قطع لحم+ لفت+ 4 حبات بطاطا كبيرة+بصلة كبيرة مقطعة+ زيت و سمن+ ملح و فلفل+ عود قرفة+ زعفران+ راس الحانوت+ حميصة منفخة
- للقلي: فرينة + معدنوس+ بيض + خبز يابس مرحي (شابلير)+ زيت للقلي.
التحظير:
1. نقطع اللفت و البطاطا طوليا و ماترميش ريسان اللفت ادا كانت طرية ارميها فالمرقة تزيدلها البنة
نقلي اللحم مع البصل و الملح و التوابل في شويا زيت و سمن حتى يتقلى مليح و يذوب البصل
2.نستف فوقها الحميصة و اللفت و نمرق بالماء حتى يغطي كامل اللفت
3.كي نشوف اللفت طابت و طرات نحيها من المرقة و نصفيها في كسكاس
4.نفوت قطع اللفت فالفرينة و مبعد نفوتوه فالبيض المضرب مع المعدنوس و شويا فلفل و ملح و نرمدوه في لاشابلير و نقليه في الزيت و نقطروه و نقلي البطاطا
ومبعد نسربيه بالمرقة و نزينوه بليفريت و المعدنوس
رائع ام مندر
شيف حواء الجزائر المبتكر
ربي يخليك ان شاء الله
لك مني احلى تقييم
شيف حواء الجزائر المبتكر
ربي يخليك ان شاء الله
لك مني احلى تقييم
مشاء الله روعة يعطيك الصحة
اختي ام مندر لو تعطيني طريقة تاعك في حمص مرقة والعدس
مشكوووورة منى على الرد الطيب
لقد اعطيتك كل روابط طرقي في العدس ادخلي فيها
شووربة عدس بطريقتي الخاصة
معقودة العدس من مطبخي
تطبيقي لمثوم ام منصف برك لاصوص بيضا
غراتان العدس فكرتي و تطبيقي
التحضير:
1. قلي قطع الدجاج مع الملح في الزيت جيدا حتى تحمر من الجهتين.
2.اضيفي الزعفران إلى الدجاج، أضيفي الثوم المهروس جيدا والحمص وباقي التوابل.
3.مرقي بالماء الساخن حتى تتغطى المكونات، غطي واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء الساخن إن وجب.
4.عند التقديم انثري المعدنوس المقطع ناعما فوق الطبق
لقد اعطيتك كل روابط طرقي في العدس ادخلي فيها
شووربة عدس بطريقتي الخاصة
معقودة العدس من مطبخي
تطبيقي لمثوم ام منصف برك لاصوص بيضا
غراتان العدس فكرتي و تطبيقي
اما فيما يخص الحمص جواز فانا استعمله في اطباق كثيرة و اذا كنت تقصدين لوحده فاظن ان شطيطحة جاج هي المناسبة او الدوبارة التي لا اعرف طرق عملها لأنها غير معروفة بمنطقتنا
اما فيما يخص الشطيطحة فانا اعملها هكذا
قطع دجاج+ كأسان حمص منفخ+ رأس ثوم+ ملح+ ملعقة عكري+ نصف ملعقة زنجبيل+ نصف ملعقة كمون+ نصف ملعقة زعفران الشعرة+ معدنوس للتزيين+ زيت.
التحضير:
1. قلي قطع الدجاج مع الملح في الزيت جيدا حتى تحمر من الجهتين.
2.اضيفي الزعفران إلى الدجاج، أضيفي الثوم المهروس جيدا والحمص وباقي التوابل.
3.مرقي بالماء الساخن حتى تتغطى المكونات، غطي واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء الساخن إن وجب.
4.عند التقديم انثري المعدنوس المقطع ناعما فوق الطبق
عجبتني بزاف طريقة اللفت ربي يحفظك
امممممممممممممممممممم يشهي ميييييييييييييييييرسي
نعم حمص جواز
يعطيك الصحه
والله بدلتيلو خليقتو
يبان يشهي
والله بدلتيلو خليقتو
يبان يشهي
اني بعتلك رساله على الخاص ارجو الرد السريع
فكرة هايلة حبيبتي أم منذر، نجربها و نقولك علاخطرش في الدار يحبوه في الرشتة برك، يعطيك الصحة
