·المرق: قطع دجاج+ بصلة كبيرة+ زيت – سمن+ ملح+ عود قرفة+ فلفل أسود+ جلبانة
بطاطا مقلية مكعبات
زيتون افيلي
معدنوس حسب الرغبة
100غ جبن أبيض (شاف)
بيض حسب حجم المول اللي عندك
جبن مبشور
بطاطا مقلية مكعبات
زيتون افيلي
معدنوس حسب الرغبة
100غ جبن أبيض (شاف)
بيض حسب حجم المول اللي عندك
جبن مبشور
الصوص المرافقة: أصابع من اللحم المرحي قليتها فالزيت و السمن مع التوابل و مرقت بالماء، ثم حطيت الزيتون و خليتها طيب
التزين: بطاطا مقطعة وريقات و مقلية + معنوس
الطريقة:
- قلي الدجاج مع البصل المفروم في شوية زيت و سمن و مبعد ضيفي التوابل و قلي مليح
- ضفي الجلبانة و مرقي بالقليل من الماء الساخن و اتركيها حتى تنضج
- انزعي الدجاج من العظم و فتيه مليح ثم ضيفي له المعدنوس المقطع + زيتون افيلي+ قطع الجبن
- ادهني قالب الفرن بالزبدة جيدا ثم رشيه بالقليل من لاشابلير (باش ما يلصقش) و افرشي فوقه الجلبانة المصفية من المرق كطبقة اولى
- افرشي فوقها خليط الدجاج السابق كطبقة ثانية
- ثم مكعبات البطاطا المقلية كطبقة ثالثة
- اخلطي البيض مع القليل من المرق السابق و افرغيه فوق المول (عدلي الملح و التوابل) و رشيه جيدا بالجبن المبشور
- ادخليه الفرن حتى ينضج و يحمر
- قطعيه و قدميه مزين بصوص الكفتة السابق مع البطاطا المقلية بشكل ورقة
مممممم يعطيك الصحة ام منذر تبان تشيه ان شاء الله نجربها و نرد لك الخبر
آهلا حبيبتي عاش من شاف مواضيعك
ماشاء الله وصفة سهلة و رائعة
بالتوفيق
ماشاء الله وصفة سهلة و رائعة
بالتوفيق
شكرا اختي على المرور
جربيها و قوليلي
جربيها و قوليلي
طبق مميز شكرًا على الوصفة و موفقة في المسابقة
رجعت حبيبتي باطباقها الهايلة ماشاء الله حبيبتي طبق هايل ان شاء الله نجربو
جميل ويشهي يا ام منذر الله الله عليك
بصحتكم ام مندر حبيبتي القراتان بجميع انواعو يشهي جاتك روعة
بالتةفيق
بالتةفيق
يعطيك الصحة أم منذر
و عودة ميمون إن شاء الله
بالتوفيق لك
أعجبتني الصفحة كثيرا أنا الأخت دلال من باتنة ممكن طلب صداقة و شكرا