1/2كغ<كوكاو>
50غ توتى فروتى
قليل من قرفة
العسل
1 لفنى
شكلاط أسود
كراميل
نحمص الكوكاو ونطحنوه ويكون مهرمش شوية ونضيفلو توتى فروتى +تقريبا نصف ملعقة كبيرة قرفة + لفنى
ونبداو نجمعوه بالعسل
منباعد نطلقوها بدلاك فوق بلاستيك ويكون العرض تقريبا 1سنتم ونقطعوها بالقطاع
ثم ناخدو كراميل وندهنوه ونحاولو نساويوه بش من فندوه فشكلاط ميكونش وجهة مخسر
منباعد نفندوها فشكلاط أسود ونخلوها تيبس
ثم ندوبو شكلاط أبيض ونضفو شوية شكلاط أسود بش يعطينا اللون بنى ونزينها
:00000 3254:
حلوى كوكاو ميرنكى
مقادير
نصف كيلو كوكاو
نصف كيلو سكر كلاصى
250 غ الزبدة
بيضة واحدة
لفنى
الفرينة
التزيين
2 بياض البيض
نصف كأس سكر كلاصى
شكلاط أسود
شكلاط ابيض
طريقة
نخلطو زبدة وسكر
ونضيفو بيضة + لفنى + كوكاو محمص ومطحون ونخلطو
ثم نضيفوالفرينة وتكون متوسطة
ناخدو بياض البيض ونطربوه باطراب الكهربائى حتى يرجع مثل الثلج ثم نضيفو سكر ونطربوه
بعد منخرجو الحلوى من فرن نخلوها حتى تبرد عاد ندهنولا من ضهرة مرينكى ونضع أخرى فوقة ونخليوها شوية
ثم اغطسي وجهة فشكلاط أسود ونزينها بشكلاط أبيض
:00000 3254:
قاطو شكولاطة و الفرميسال
250غ زبدة طرية +4 بيض+كاس سكر+كاس مايزينة + فرينة + 2خمارة +1لفانى
نخدمو الزبدة مع السكر حتى يولى كالبوماد و نضيف البيض و المايزينة و فانى و نخدمو مليح بيدينا +خمارة و نبداو نزيدو فى الفرينة حتى يتلم العجين و لازم ماتكونش العجينة يابسة بزاف تكون طرية و نحللها بالحلال و نقطعها دوائر بكاس ديال اتاى و ندخلها الفرن و بعد النضج نلصق حبة بحبة بمعجون المشمش او اى معجون موجود عندك و نطليها بالشكولا و تزين من الفوق بشوكولا فرميسل
:00000 3254:
حلوة الماكسي
المقادير :
500غ زبــدة
كـأس و نصف سـكر قلاصـي
2كيسان من فلان الشيكولاطة
2ملاعق اكل كاكاو
2 صفار بيض
كأس كوكاو مرحي رطب للعجينة
الفرينة
التزيـن :
الشيكولاطة
التحضير :
ضربي الزبدة جيدا مع السكر ثم اضيف الفلان وصفار البيض وبعدين اضفي الكاكاو
و صفار البيض و الكوكاو ثم الفرينة حتى تتحصلين على عجينة طرية
قومي بتشكيل اصابع بالطابع القفريط وبعدين ضعيها في صنية الفرن و
ادخليها الفرن وعند نضجها اغمسيها في الشيكولاطة زينها بالشكولاطة البيضاء
وبالهناء والشفاء
:00000 3254:
يعطيك الصحة
