نروحو نروحو و نرجعو لليمون من مطبخي بالصور

استعملت عجينة بريزي
300غ فرينة
150غ زبدة
ملعقة سكر رطب
صفار بيضة
ملح

شوية ماء بارد
فرينة+زبدة + سكر+ملح……………رمل
نشكل حفرة وسط الرمل و نضع فيها الصفار+شوية ماء بارد نجمع العجينة بدون عجن و اؤكد بدون عجن حتى تكون خفيفة و تتفتت عند اكلها لا يجب ان تكون العجينة صلبة
اضافتي الشخصية احيانا بدل الماء استعمل عصير حبة ليمون
تترك العجينة مدة نصف ساعة على الاقل
تشكل في مول الطارط كما في الصور و تثقب بالفرشاة و تغطى بورقة اليمينيوم و فوقها كمية حبوب جافة ثقيلة لانها لو دخلت الفرن بدون ذلك تهبط جوانبها فور ذوبان الزبدة
كريمة الليمون
3 صفار بيض+3 م ك نشاء+ قرصة ملح+3 مك سكر+ عصير 3 ليمون+ 3 فناجين ماء
يخلط الكل في mixer و يطهى حتى يثقل المزيج(astuse ذوبي النشا في ال3 فناجين ماء)

بارك الله فيك حبيبتي اكيد اكيد انها لذيذة ولكن عندي استفسار هل وضعت فوقها المورنغ

ختي اترجة تعملي ميرانغ و بعد ما تبرد العجينة نحط عليها الكريمة و نزين بالميرانغ و نعيدها للفرن حتى تنتفخ الميرانغ و تحمر قليلا

يعني ندخل العجينة للفرن ثم نخرجها بعد ان تطهى ثم نضع كرية الليمون وفوقها المورنغ ثم نعيدها الى الفرن هكذا ام اني غلطانه

بل انت على صواب كلامك صحيح

شكرا اختي سوف تكون مفاجآت في الايام المقبلة ان شاء الله

تحف حقيقيه يا صاحبة الانامل الذهبية مشكورة

شكرا حبيبتي اتحفتني بردودك الجميلة

الله الله عليك مبدعة دائما
ماخلتينا مانقولو