بسكوي: 6بيضات +كاس سكر نخبطهم بالخلاط مليح مليح حتى يطلع ويولي رغوة نحبس الخلاط
ونضيف كاس ونص فرينة ومغرف فاني ومغرف صغيرة خمارة نغربلهم مع بعض ونضيفهم تدريجيا للبيض ونخلط بمغرف خشب بالعقل حتى تدخل الفرينة في البيض نديروه في مول مفرش بورق الطبخ وندخلوه لفرن 180درجة
لمدة5الى10د فقط يطيب كيما البسكوي رولي
نخليه يبرد ونقطع بطابع مدور يكون قطره10سم
كريم موسلين:2كيسان حليب+نص كاس سكر+ربع كاس مايزينة+بيضة+فاني خلطيهم وحطيهم على النار ونتي تخلطي حتى تعقد نحيها وخليها تبرد شوية قيس ما تدفا وضيفيلها125غ زبدة طرية وخبطي بالباتور حتى تتجانس في بعضها
شربات: كاس سكر+كاس ماء يغلي لمدة5د يكون خفيف
ناخد دوائر البسكوي ناخذ الدائرة الاولى ندهنها بالسيرو
مبعد ندهنها بطبقة خفيفة تاع لكريم موسلين
ثم ندير الطبقة الثانية من البسكوي وندهنوه بالسيرو ولكريم ونغطيه بطبقة خفيفة ملكريم وندير
كوكاو مدشش على الجوانب او بقاياا البسكوي نفتتهم ونحمصهن فلفرن ونديرهم في الجوانب مبعد ندير كريم شانتي بالكاكاو
وفي الوسط ندير شكولا ذايبة
تحبي ديري كريم شانتي بيضاء وديري معجون في الوسط
اذا كان البسكوي عالي ديري 2طبقات واذا كان رقيق ديري 3الى 4طبقات بسكوي وبينهم الكريمة
راه يجي هايل نتمنى تجربوه وسهل كذلك وبقايا البسكوي والكريمة درت بيهم اومباسادور
اومباسادور
التحضير: بقايا بسكوي
مبعد فتيه وحطي في اكواب بلاستيك جتابل على شكل طبقات ديري البسكوي لمفتت
تسقيه بالسيرو مبعد ديري كريم باتسيير ثم بسكوي حتى تكملي الطبقات تقدري ديري فواكه اذا عندك
فلاخير زوقي لوجه بكريم شانتي او كريم باتسيير وكوكاو او كرمال او شكولا او قرونادين لموجود عندك
تقبلوا تحياتي
روعة