تخطى إلى المحتوى

مشاركتي في مسابقة ماستر شيف \دوائر محشية باللحم المفروم 2024.

الجيريا

الجيريا الجيريا الجيريا
كنت ساشارك بامقبل وحلوى ومن بعد فهمت روطار ههههه بلي نشاركو بنوع واحد
اخترت المقبل ان شاء الله يعجبكم



الجيريا
رطل فرينة
12غ ملح او تقريبا مغرف ونصف صغيرة
مغرف كبيرة سكر مغرف
مغرف ونصف خميرة الخبز
80مل زيت
250 ماء مخلوط مع شوي حليب ممكن تحتاجي اكثر شوي او اقل على حسب الفرينة
بيضة


الجيريا
نحط الفرينة ونحط معها الزيت نحكو بين اليدين مليح
نزيد الملح والسكر الخميرة البيضة ونخلط جيدا واخيرا نضيف الماء المخلوط بالحليب شيئا فشيئا الى ان يتجانس الخليط نتركها تخمر
كي تخمر نعاود نفسدها ونزيد نخليها تخمر مرة اخرى
الحشو استعملي ماتحبين انا استعملت لحم مفروم مع فرماج طون وكراف فراش
اقسمي العجينة قسمين


حطي الخليط فوق العجينة اللي حليتيها \طھظƒظˆظ† رقيقة على فكرة \ بعد ماتكوني فردتيها وبعدين حلي العجينة الثانية وضعيها فوق الحشو والحواف نتاع العجينة زيني بيهم من فوق وشكليها بطابع القاطو المدور
والصورة تبين الكيفية


الجيريا
1<الزوائد لاترمها زيني بها
كي تشكلي بالطابع اللي يبقى بين الاشكال لاترمهم اكيد حطيهم يطيبو مع البقية
ملحوظة اخرى


2<ياجماعة راني غلبت وانا نحوس على فواصل مطبخية كلهم فحلات وفايقات حاطين اسم منتداهم في الفاصلة
ولانني وفية ماحبيتش نحطهم
المصممات يتكرموا ويحطوا فواصل مطبخية نحتاجها للمواضيع
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

السلام عليك
الله شحال نبغي هذو الوصفات ساهلين ههه يساعدوني
بحول الله نجربها
يعطيك الصحة تسخف
و موفقة
الله يسلمك مراقبتنا الغالية
الله الله عليك
يعطيك الف عافيةوصحة
ما شاء الله هايلين
يعطيك اطياف وبلتوفيق
شكرا لمروركن
ياسلالالالالالالالالالالالالالالالالام شهيتيني
وسهلة جدا
بصحتكم يااحلى صديقة
شحال بنينة امتعتينا

نةفقة ان شاءالله

اممم تبان هااايلة
شهيتينا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.