ملاحظة: تقدري تبدلي السلق بالتميرسات و جي هايلة
2.درت الشحم في مقلة حطيت عليها شويا طوماطيش كونسونتري و راس ثوم مرابي، ملح و شوية هريسة.
3.كي ذاب الشحم شويا زدتلو السلق اللي فورتو شويا (تقدري تبدليه بالتميرسات) و خليتها تطيب واحد 10 دقايق هاكداك و خليتها تبرد شويا.
4.حليت العجينة رقيقة بالزيت و حطيت عليها شوية شحم وغلقتها كيما المحاجب.
و الجهة هادي اللي بقات انا نردها من تحت باش اجي بسمك واحد من فوق و من تحت و بهكذا ماتخرجلكش الحشوة و تقدري تشكليها بكل سهولة
.حطيتها فوق الطاجين و طيبتها من زوج جوايه.
معلومة:
استعمالات و فوائد السلق الطبية :1-ملين للطبيعة ، يسكن نوبات تشنج الامعاء ، وهي تنتج عن توتر نفسي يزداد مع سوء الاحوال الجوية في الخريف ، و عند تناول المأكولات التي تحتوي الحبوب بشكل مستمر مثل العدس ، الفول ، الفاصولياء ، وغيرها … يطرد السلق الارياح ، ويمنع الغازات ، يعالج القروح الموجودة بداخل الامعاء .2-منعم للجلد و البشرة ، يعالج الورق الجروح و الالتهابات الجلدية عن طريق الاكل وعن طريق وضع الورق على الجروح3-السلق ينشط الجسم ، يمنع فقر الدم ، بسبب الفيتاميات الموجودة فيه و الحديد4-يكسر العطش ، منعش لأنه يعيش بالماء و يحتوي على كثير من الماء ، وهو يكثر بالخريف و الشتاء .5-السلق يمنع التهابات الجهاز البولي ( الكلى و المثانة ) .6-يعالج الصداع و امراض الشقيقة ، مهدئ نفسي ، يصفي المزاج و يعالج اعتلاله ، يمنع التوتر ، و الضغط النفسي ، و القلق .7-السلق يعالج الامراض الجلدية مثل البهاق ، و مرض الثعلبة ، عبر أكله وعبر وضعه على الجلد في المنطقة المصابة .
تاكلو بالصحة
ما شاء الله