شكشوكة بقشور الجلبانة
هاذو 2 طرق تاع يما الله يرحمها
المقادير
قشور جلبانة + بصل مقطع رقيق + معدنوس + بيض + فلفل + ملح
الطريقة
1.نقي الغلاف الدخلاني للقشرة بهاد الطريقة
2.أغسليها مليح و فوريها بالملح
3.قلي البصل في شوية زيت زيديلو الملح الفلفل و كي يتقلى زديلو القشرة المفورة
4.قليها واحد الربع ساعة و زديلها المعدنوس مقطع رقيق
5.كسري عليها حبات بيض و زينيها بالقارص و المعدنوس و قدميها ( و البنة مانقولكش جي هايلة، جربي و قوليلي)
الطريقة الثانية
المقادير
قشور جلبانة + ثوم مرابي+ حبة طوماطيش مرابية+ مغيرفة صغيرة تومات كونسونتري + شوية قصبر + بيض + فلفل + كمون+ ملح
الطريقة
1.نقي الغلاف الدخلاني للقشرة ، أغسليها مليح و فوريها بالملح
2.قلي الثوم في شوية زيت الزيتون زيديلو الملح، الفلفل و الكمون و كي يتقلى زديلو القشرة المفورة
3.قليها شويا و زديلها الطوماطيش و القصبر مقطع رقيق و زيدي قليها واحد الربع ساعة
4.كسري عليها حبات بيض و زينيها بالقارص و القصبر و قدميها
معلومة هامة
قشور الجلبانة غني بالمعادن والسكريات والألياف القابلة للذوبان ومعظم الفيتامينات الضرورية للجسم (E,C,PP,B2 B1,A). ويمنح الشبع ويتميز بمنح الطاقة للجسم, وغني بمادة (اللوتين) التي تحمي من العمى ولها دور في الوقاية من مرض تدهور الجزء المسؤول عن الإبصار في الشبكية الذي يعتبر السبب الرئيس وراء الإصابة بالعمى خاصة بين كبار السن على ألا يسرف في قتلها بالحرارة العالية عند الطبخ.
والله فكرة اول مرة نسمع بيها و اقناعك بالفائدة تعها بخليني نجربها و الان موسمها بارك الله فيك موضوعك 
السلام عليكم
سبحان الله
بارك الله فيك على الفكرة القيمة والطبق الرائع وعلى افادتنا ومشاركتنا التجربة الرائعة .. أصلا تغيظنا كي نقوا الجلبان ونلقاو القشور أكثر من حبات الجلبان القليلة .. لكن من الان فصاعدا مايغيضوناش القشور لي كثر من الجلبان والفضل يعود للغالية أم منذر حفظها الله و رعاها وربي يشدلك في منذر
تحياتي واعدك بأني سأجربها
سبحان الله اول مرة نسمع نهنيك اختي م منذر على الفكرة والوصفة الجديدة طبق مبتكر شكرا لكي
و الله فكرة نجرب و نردلك الخبر
حاجة مليحة
ومنكن نستفيد يا القافزات
انا قلت ليكم مرة بلي هد المنتدى غادي يهبلني
والله غير حبيتكم من قلبي وصفات رائعة وهائلة
متلا هد الوصفة اول مرة نسمع بيها
تبار الله عليك يالحادقة وخلعتني عيط لبنتي قلت لها اجي تشوفي هد الطبق من اليوم منزيد نرميهم نجربه ونرد عليك
اه نسيت نمشي نخبر جارتي من البارح وهي تنقي في الجلبان جاب ليها زوجها شكارة
باش مترميش القشورهههههههههههههههه
والله غير حبيتكم من قلبي وصفات رائعة وهائلة
متلا هد الوصفة اول مرة نسمع بيها
تبار الله عليك يالحادقة وخلعتني عيط لبنتي قلت لها اجي تشوفي هد الطبق من اليوم منزيد نرميهم نجربه ونرد عليك
اه نسيت نمشي نخبر جارتي من البارح وهي تنقي في الجلبان جاب ليها زوجها شكارة
باش مترميش القشورهههههههههههههههه
مشكوووورررة اختي على الوصفة الجديدة
افديتي اختي والله راني غير نضحك ملي قريت الوصفة نجربهى ونردلك الخبر
اما انا واعوذ من كلمة اناجابلى زوجى الجلبانة وقشرتها ورميت لقشور وغضونى لقشور كرميت هم من شكارة نحيت تقريبا 5كلغ ورانى نتحصر اعلى لقشور راحوا خسارة ولاحضت من الاخوات كل شىء مايرموهش يستعمل يعنى كل شىء صالح هذا كل من فحلات بلادى وافتخر من كل ام او اخت ووووووووووووو وشكرا معلومة تستاهلى امتياز . وشكراااااااااااااااااا