لحم محمر بالخضار
نحتاج اكيد لحم انا استعملت قطعة من كتف الخروف وجزر وبطاطا وبسباس وتوم
البطاطا نغسلها مليح وتكون جديدة من غير تقشير وتوم بقشره
طبعا عارفة ناس تستغرب لكن جربوها اخذتها من نايجيلا نتاع فتافيت 
المهم نجيب لحم نتبله بالتوابل والملح الي عندك والموتارد استعملت ملعقتين كبار
وقطعت الخضار وملعقتين زبدة كبييييييييييييرة وغطيته بورق المنيوم ودخلته الفرن مرة على مرة نخرجه نسقيه بالمرق الي نزل منه لكن ولالالالالا قطرة ماء تنحط فيه محمر على اصوله
ومدة الطهي اربع ساعات ونص الى خمس على حسب حجم اللحم
وطبعا طعمه لذيذ وبنة لا توصف ماتشوفوش هادا الي تحرق هداك فقط شحم فوقاني 
الله يبارك
بالصحة على قلوبكم
i
ارواحي حنونة واجبك يحضر نديرلك خير منه منورة عزيزتي
بانت مواهبك
بصحتكم سخفتيني
يسلمو حبيبتي