- سكر ,2 كوب
- عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة
- دقيق ,2 كوب
- فانيليا , ملعقة صغيرة
- حليب صويا ,0.25 كوب
- شوكولاته قطع, كوب
- كاكاو بودرة ,0.75 كوب
- بكينج باودر , ملعقة صغيرة
- زيت نباتي ,0.25 كوب
- موز مهروس , كوب
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
– يُخلط الموز مع الزيت، البكينج بودر، السكر وعصير الليمون في الخلاط الطعام حتى نحصل على معجون ناعم
– يُعجن الدقيق والفانيليا مع الخليط السابق في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة
– يُضاف الحليب، قطع الشكولاته والكاكاو مع الإستمرار في العجن حتى تندمج المكونات تماماً
– يُصب العجين في قالب توست ثم يُخبز بالفرن لمدة 75 دقيقة أو حتى تمام النضج
– يُترك ليبرد قليلاً، ثم يُقطع إلى شرائح ويُرص في طبق التقديم
المصدر: الشيف أسامة