بسم الله الرحمان الرحيم :منا من يحب الرايب وعند شرائه أحيانا يكون ظل فترة عند البائع إليك طريقة سهلة و لذيذة و من صنعك’.أولا خذي كيس من الحليب أو كيسين على حسب أفراد العائلة,وغليه مع التحريك المتواصل (بلافوي),باش ميديرش الفرارة وميلسقش على الأطراف,لما يفيض ضعي الكسرونة في شيء مملوء بالماء وبرديه ومرة على مرة دخلي أصبعك لما يدفى,ضعي فيه واحد أكتيفيا الطبيعي ماشي المعطر إذا كان عندك ولكن ليس ضروري,وغطيه وضعيه بجانب المدفأة 24 ساعة تقريبا وإذا مدرتيش أكتيفيا ضعي ملعقة خل وحركي.سيصبح الحليب كثيف و مذاقه طيب إن شاء الله,أما عن الياووغت نفس المراحل الأولى فقط لازم تظيفي علبة ياووغت والسكر حسب المذاق,وقليل من لفاني غبرة إذا عندك(لا تضعي الخل),هناك من تشعل الفرن وعندما يسخن تطفأه وتدخل الوعاء,جربوه أنا أصنعه وكذلك صديقاتي وإن شاء الله ينجح معاكم ويعجبكم,والسلام عليكم
شكرا اختي معلباليش بلي يصلح بالحليب العادي تع الكيش بارك الله فيك