المقادير
عجينة مورقة
5 حبات بطاطا
بصلة
رأس ثوم
2 ملاعق زيت
بصلة
رأس ثوم
2 ملاعق زيت
فلفل أسود
ملح
حفنة جلبانة
نصف دجاجة
4 قطع جبن
2 بيض
طريقة التحضير
طريقة التحضير
في قدر ضعي الزيت و قلي البصل أضيفي الدجاج الملح الفلفل أسود أتركيها فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق أضيفي كوب ماء.
عند الغليان أضيفي البطاطا و الجلبانة و اتركيها حتى يتبخر كل الماء
فتتي الدجاج و احتفظي به ثم اهرسي البطاطا و احتفظي بها ثم أخلطي الجبن البيضة الدجاج الحلبانة و البطاطا.
فتتي الدجاج و احتفظي به ثم اهرسي البطاطا و احتفظي بها ثم أخلطي الجبن البيضة الدجاج الحلبانة و البطاطا.
قسمي العجينة قسمين افتحيها وضعيها في صينية الفرن ثم ضعي فوقها الخليط ثم افتحي النصف الثاني من العجينة و غطي بها الخليط أثقبيه باستعمال فرشاة ادهنيها بصفار بيضة.
ضعيها في الفرن 180 درجة لمدة نصف ساعة. تقدم ساخنة.
شهية طيبة
بارك الله فيك تسلم الايادي
الله يبارك فيكي
تسلم ايدك مشكورة اختي الغالية
هايل يبان يشهي شكرا حنان
يمممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممم يشهي