- لتحظير كويرات الارز:
- 500غرام سردين منقية من الشوك
- 4سنات توم
- حشيش معدنوس مقطعرقيق
- كمية من الارز مغلي ومصفي
- فلفل+ملح+فلفل حلو (فلفلة حمراء) +كمون+شوية قرفة
- 1بيض
- لتحظير الصوص السردين:
- 250غرام طماطم طايبة ومطحونة
- 2 سنات توم مفروم
- 2 ورق رند (ورق الغار)
- فلفل+ملح+فلفل حلوة حمراء+كمون
- 3 ملاعق زيت
ناخد السردين نقيها ونغسلها ونمرسها باليد جيدا ونضعها في وعاءونضع كل المقادير
ونخلطباليدمعالارز وحبة البيض نشكل كويرات مثل حبة الجوز.
والبطاطة ومن تطيب نزينها بشرائح الليمون كما في الصورة.
وبالصحة والراحة مداق حلوجداااااا.
تسلم الايادي
اممممممممم راكي شاف تاع الصح حنان
شكراا ليلى ربي يجيك خيراااااااا