فيلية الدجاج مع الجبن 2024.

الطريقة :
اولا تدق شرائح الفيلية بالمطرقة الخشبية,,حتى تصبح مسطحة..
ثم تقسم كل شريحة الى قطعتين متساويتين..

ثانيا تدعك كل شريحة بكمية قليلة من الملح والبهار,,

ثم توضع على كل شريحة من اللحم شريحة من الجبن وتغطى شريحة الجبن بشريحة أخرى من اللحم..
وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية..

ثالثا تضغط كل شريحة لحم وجبن جيدا حتى تتماسك,,
ثم تغمر بالدقيق ثم البيض وأخيرا تغطى بالكعك المطحون..تعاد هذة العملية حتى تنتهي كمية الشرائح..

وأخيرا يسخن الزيت والزبدة معا في المقلاة,,
ثم تقلى شرائح الدجاج لمدة خمس دقائق أو حتى تصبح طرية وذهبية اللون…