المقادير
قطعة لحم
فصوص ثوم ملح فلفل اسود
خضر مطهية على البخار
الطريقة نفتح فتحات في اللحم بالسكين ونضع الثوم في الفتحات ونتبلها بالملح والفلفل الاسود نحمروه مع قليل من الزبدة وزيت الزيتون حتى ياخذ اللون الذهبي نحطوه في مول الفرن مع كاس ماء الي طابت عليه الخضرمع جزرتين مقطعة ونغلفوه بالبابي المنيوم ويطيب على نار هادئة كلما ياخذ وقت كلما يجي مليح مدة طيابو ساعتين وكل مرة نخرجوه ونسقيوه بالماء نتاعو وكي يطيب نديرو شوية من الماء تاعو مع الموتارد وندهنوه من فوق ونشعلو الفور من الفوق حتى يحمار والنتيجة مذهلة طايب كي الزبدة وزينيه بالخضر المطهية مثل البطاطا والفاصوليا الخضراء
تقريبا نفس طريقتي
شكراااا لك
شكراااا لك
يمي يمي يمي يشهي بنفس طريقتي
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
بصحتك اختي يبان بنين الله يعطيك العافية
اممممممممممممم يشهي بصحتكم
بصحتكم يشهي
يشهي بصحتكم اختي
هايل ما شاء الله اللهم ادمها نعمة
روعة اختي شهيتينا
امين