السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته …
كيفكم سيدات المطبخ
انا اعلم انكم دائما تبحثون عن الطباخات المغربية
هذيك المرة جبت ليكم بسطيلة الدجاج
وهاذ المرة بسطيلة الحوت
كيفكم سيدات المطبخ
انا اعلم انكم دائما تبحثون عن الطباخات المغربية
هذيك المرة جبت ليكم بسطيلة الدجاج
وهاذ المرة بسطيلة الحوت
المقادير …
علبة جلاش ورقة البسطيلة.
500 غرام فواكه البحر مشكلة …
250 غرام شعرية صينية …
كوب كبير خضار مشكلة ( بروكولي ..كوسة ……) مقطعة قطع صغيرة
..ملعقة صلصة طماطم ….
ملح ..بهار …كمون …بابريكا .. قسبرة ….ثوم وبصلة واحدة ,..شوية هريسة,,
كوب كبير خضار مشكلة ( بروكولي ..كوسة ……) مقطعة قطع صغيرة
..ملعقة صلصة طماطم ….
ملح ..بهار …كمون …بابريكا .. قسبرة ….ثوم وبصلة واحدة ,..شوية هريسة,,
الطريقة ….
في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى …..نضيف الخضر ثم السمك
نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي ….
نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين ….ثم نقطعها بالمقص
نضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء …
ثم نضع الخليط في الجلاش بعد ما نذهنه بالزبدة كما هو مبين في الصور ….
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ….
نقدمها ساخنة …….وبصحة والرحة والهنا
شكرااااا لك اختي نوال على الوصفة فانا من محبي الطبخ المغربي 
العفو حنونة
مشكوووره على الوصفة انا ايضا نحب الطبخ المغربي لكن مافهمتش واش هي علبة الجلاش ؟؟؟؟؟؟؟؟
شكرا لك على الوصفة
الجلاش يام يسرى م في المغرب يقول ورقة بسطيلة
وهنا يقول ورقة الديول
الجلاش يام يسرى م في المغرب يقول ورقة بسطيلة
وهنا يقول ورقة الديول
يممممممممم يسلمو