rl] 
استخدمت عجينة العشرة دقائق الرائعة جدا وهى فى الغالب ما افضله على كل العجائن
وهنا الطريقة مع المقادير
المرحلة الاولى
2كوب دقيق +2كوب ماء دافئ+2 ملعقة خميرة+3 ملاعق سكر+ملعقة ملح+اربعة ملاعق حليب بدرة
نعجن الجميع جيدا ونترك الخليط لمدة عشر دقائق ليتخمر
المرحلة الثانية
نضيف للخليط الاول نص كوب زيت + ثلاثة اكواب دقيق ونعجن جيد ونباشر فى تشكيل الفطائر وحشوها بما نحب من حشوات
هنا حشوتها جبن فيتا ابيض وجبن مثلثات
ن ق ل
شكلها روووعه
مشكوووره
مشكوووره
برافففففففففففففففففففففففففففففففففففو
مشكورة كثير جميل جدا