والصورة النهائية من مطبخي
******
دجــاج بدون عظم
بــصله متـــوسطةالــحـجم
نــص فــلفــل بـارد
قــليــل من الــملـح والــفــلفــلاللأسود
صــويا صــوص حــسب الــذوق
مــلــعقة جـــبنســائله
مــلــعقة مــايونيــز
مــلعـــقة قــشطــه
خــس( سلاطة)
العمل يكون بشرائح التوست
هادي نضع قطعتين فوق بعض
نمرر عليه بالرولون حتى تصير رقيقة
وبالكأس نقطعه
أو أي قطاعة يكون حجمها مناسب
وتكملي مع كل القطع
ثم تغطسي القطعة في بيضة
والقليل من الملح
بعدها في لاشابلور
بعدها أقليها في زيت ساخن ويكون بزااف
حتى تتقلي من كل الجوانب جيدا
وتأخذ اللون الذهبي
الحشو الآن إمزجي كل المكونات في مقلاة مع الزيت والبهارات لي تحبيها
أنا حطيت الزنجبيل والفلفل الاسود
ولما يطيب الدجاج بعديه على النار وأضيفي المايونيز والجبنة والقشطة
بعدها افتحي القطع لي قليتيهم
فتحة صغيرة من فوق
وحطي السلطة من فوق ومن تحت..
ثم أحشيها بالحشو اللذيذة هادي
****
وهاهي النتيجة من مطبخ
ام منصف
تقدري تغيري في الحشو حسب المواد الموجودة والمتوفرة عندك
بانتظار ارائكم وتقييمكم
منورة
منورة
منورين الصفحة
