دولمة السردين

وصفة بسيطة وسهلة ولديدة طبعااا

كمية من السردين مغسول ومنقى مليح ومنحيينلوا الشوك (السلسول) والراس
يوضع في ميكسور مع دبشة ومعدنوس مفرومين+ثوم مفروم+بيضة كاملة او صفار فقط (حسب الكمية)+ملح وتوابل خاصة الكمون +حفنة (بضع ملاعق) فريك نلمو بيها
يخلط الجميع جيدا

ثم نشكل كريات السردين تعنا

من جهة اخرى نكونو حضرنا مرق احمر عادي
سمن+بصل+ثوم+دبشةومعدنوس+طماطم مصبرة
نقلي الكل من بعد نمرق
ولما يغلي نضيف كريات السردين تطيب مع المرق