والمقادير خروف صغير حوالي 12:14 كيلو
توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا
ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج
ويوضع البصل داخل الخروف
و هذا التمر هندي
و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب
تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان
ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج
ندخل الأفخاد داخل الخروف
ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل
يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة
يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب
يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة
بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر
وهذا عند التقديم
طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح
منقول للافادة
يممممم يشهي مشكورة على الطريقة حبيبتي.
مممممممممم ميوسة مظهرتليش الصور النات راهي تموت بصح تخليت الخروف هذا حلم من احلامي ههههههههه احنا نسموه بومصور مممممممم و خاصة الى طاب على الجمر ممممممممممم ميوسة واش بيك دخلتيها علينا غبر لحم اليوم مازال العيد الكبير غيرتيني
mm yechahi
مشكوووووووووووووووووووووووورة
اكي معولة علينا اليوم حروف كامل هذا يليق في تحويسة مع العايلة اه اه مشكورة ميس
هههههه ضحكتيني اماااال والله عجبوني الوصفات قلت نفيدكم بيهم 
خروف متبل الله اكبر وزاد ومجمرة في الكوشة مليحة الطريقة هل تصلح لدجاجة اختي ميسى
هذا غير في الولائم تاع القياد الشعبي يشوف بعنية الاسر الجزائرية غير قادرة على هدا ربي يجيب الخير الخليجين ممكن عادي عندهم
هذا غير في الولائم تاع القياد الشعبي يشوف بعنية الاسر الجزائرية غير قادرة على هدا ربي يجيب الخير الخليجين ممكن عادي عندهم
وكان هذا رأي نوالو هنا يشوفه غير في العيد هههههه
مشكورة راكي معولة علينا اليوم