تارت بالفواكه
عجينة الصابلي او اخري بريزي او فويتي او عجينة المسكرة لان الكريمة ليست حلوة كثير
العجين فون تارت
250غ زبدة
2بيض
نصف كيس خميرة كيمائية
1 كاس سكر قلاص
1 كاس مايزينة
فرينة حتى تتجمع العجينة
نحك الزبدة مع السكر جيدا + البيض
ثم نرمي المواد الجافة المايزينة والخميرة + فرينة حتى تتجمع العجينة
نتركها ترتاح 10د ونحلها
نستطيع عمل بيها اشكال اخرى من الحلويات
ليصابلي بالمعجون
[][colorcenter=redالكريمة لروسية
نصف لتر حليب
1 بياض البيض
200 غ سكر
150غ مايزينة
200 غ سكر
200غ زبدة
نخلط الحليب + سكر+ بياض البيض + مايزينة جيدا فوق النار ختي يطبخ يعمل فقاقيع
ناخذ الخليط ونضعه في الخلاط ونرمي الزبدة بالقطع
حتى تصبح كريمة ملساء
نكون قد طيبنا لتارت
عندما تبرد ناخد الكريمة الروسية ونطلي السطح *بكيس الحلواني
بعدها توضعي الفواكه حسب الموجود وتكسحي وجهها بالجولي لكي لا تتاكسد ويتغير اللون
[/COLOR]
خرجلك يشهي ماشاء الله
لك مني ختم التميز
راها تبان خفيفة اكيد رايحة تكون روووعة
معجون لان الخوخ خلاص وقته
والمشمش وختى حب الملوك
المهم انك تزينهم
وهدا الكمية تخرج الله يبارك بغني قادرة تنقصي منها
كدلك لفون تارت يغني عندما طيب لبات تنزيعها من ليمول وتخليه تبرد او تضعيها في علبة
وتعملي الحشو حسب الحاجة وقادرة تكون مدة استهلكها حتي لشهر
ماشي كل مرة العجين تحضري فقط لكرام جديدة هدا احسن من الباتيسيار فيها بياص واحد وبنتها هايلة